Пулаои мурғи эронӣ
- Палави масалаи эронӣ
- Зира (тухми зира) 1 & ½ қошуқ
- Сабут кали мирч (каламфури сиёҳ) ½ қошуқ
- Дарчини ( дорчин) чӯб) 1 хурд
- Сабут-дания (тухми кориандр) 1 ст
- Хари элаичи (кардамони сабз) 3-4
- Зафран (риштаҳои заъфарон) ¼ tsp< /li>
- Баргҳои садбарги хушк 1 ст
- Намаки гулобии Ҳимолой ½ ст ё ба таъми
- Хокаи Халди (хокаи турмерик) ½ қошуқ
- Махан ( Равған) 2 ст
- Равган 2 ст
- Гӯшти мурғ
- Чӯғ пораҳои калон 750гр
- Пяз ( Пиёз) бурида 1 & ½ пиёла
- Пасраи помидор 2-3 ст
- Об 1 пиёла ё мувофиқи лозим
- Дигарон< ul>
- Зерешки хушки сиёҳ 4 ст
- Шакар ½ ст
- Об 2 ст
- Шарбати лимон ½ ст
- Гарм об 2-3 ст
- Зафран (Равган заъфарон) ½ қошуқ
- Чавол (Рав) селла ½ кг (бо намак ҷӯшонида)
- Махан (Равган) 2 tsp
- Махсуси заъфарон ¼ tsp
- Равгани пухта 1 tsp
- Писта (писта) бурида