Ингредиентҳо барои пухтани занбӯруғҳои мурғи сирпиёз
* Қаламфури болгарӣ (капсикум) - метавонед рангҳои гуногун ё ҳар гуна рангро мувофиқи хоҳиш ва роҳати шумо интихоб кунед -- 250 г
* Занбурўғ - 500 грамм (Ман занбурўѓњои оддии сафед ва занбурўѓњои кремини гирифтам. Шумо метавонед њар гуна занбурўѓро мувофиќи интихоби худ истифода баред). Занбурўғҳои худро дар об тар нигоҳ надоред. Пеш аз пухтан, онҳоро дар зери оби равон хуб бишӯед.
* Пиёз - 1 пиёзи хурд ё нисфи пиёзи миёна
* Сирпиёз - 5 то 6 донаи калон
* Занҷабил - 1 дюйм
* Жалапено / қаламфури сабз - Мувофиқи хоҳиши шумо
* Чили гарми сурх - 1 (комилан ихтиёрӣ)
* Қаламфури пурраи сиёҳ - 1 қошуқ, агар шумо хоҳед, ки таоматон камтар тундтар бошад, камтар истифода баред.
* баргҳои кориандр/ кашниз - Ман ғӯзапояро барои пухтан ва баргҳоро ҳамчун ороиш истифода кардам. Шумо ҳатто метавонед пиёзи сабзро (пиёзи баҳорӣ) истифода баред.
* намак - мувофиқи завқ
* лиму/шарбати лимӯ - 1 қошуқ
* равған - 2 қошуқ
Барои чошнӣ -
* Чошнии лубиёи сабук - 1 қошуқ
* Чошнии соя торик - 1 қошуқ
* Кетчупи помидор / чошнии помидор - 1 қошуқ
* Шакар (ихтиёрӣ)- 1 қошуқ
* Намак - мувофиқи табъ р>