Инсонияҳо

• 1 пиёзи калон, бурида, प्याज
• 2 capscium миёна, зарра, शिमला मिर्च >3 дона помидор, мукааб, टमाटर
• 2 дона сирпиёз, бурида, लहसुन
• ½ дюйм занҷабил, бурида, अदरक
• 2 дона каламфури сабз, бурида हरी मिर्च
• 1 қошуқи равған, तेल
• 1 ст
• ½ қошуқи хокаи турмерик, हल्दी पाउडर
• Намак барои бичашед, नमक स्वादानुसार
• ¼ қошуқи шакар, चीनी
• 1 пиёла авокадо помидори тару тоза, प्पर री
• Об, पानी
• ½ пиёла Панир, реза, चीज
• 3-4 дона тухм, अंडे
• ½ қошуқ равғани зайтун, जैतून का ते>

Равед

Дар як табақ равған, сир, занҷабилро илова кунед ва онро хуб пухта кунед.

Пиёзро илова кунед ва хуб бирезед. Капсий илова кунед ва ҳама чизро хуб партоед.

Иловаи деги сурхи чили, хокаи куркума. Помидор, чили сабз илова кунед ва хуб омехта кунед.

Ба таъми намак, шакар илова кунед ва хуб омехта кунед.

Помидорро илова кунед ва хуб омехта кунед. Об каме илова кунед ва панҷ дақиқа пухтан.

Акнун бо ёрии қошуқи чӯбӣ дар чошнӣ чоҳ кунед.

Ба ҳар як чоҳ панири реза кардашударо илова кунед ва тухмро ба ҳар як чоҳ реза кунед.

Табақро пӯшонед ва 5-8 дақиқа ё то пухта шудани тухм пухтан кунед.

Ба болои он равғани зайтун резед.

Онро бо баргҳои кориандр, пиёзи баҳорӣ ва як рози хокаи чили сурхи деги оро диҳед.

Гарм хизмат кунед.