Сабзавотҳои омехта Рецепт бирён бирён кунед

Компонентҳо:

• Нахӯд (Матар) - 1 пиёла
• Гулкарам - 1 пиёла
< li>Сабзӣ - 1 пиёла
• Пиёз (хурд) - 1
• Пиёзи сабз - 2
• Помидор (миёна) - 1
• Чили сабз - 3
• Занҷабил хамираи сирпиёз - 1 қошуқ
• Шарбати лимон - 1 қошуқ
• Йогурт - 1 қошуқ< /li>
• Хаватҳои омехта - 1 қошуқ
• Намак - ¼ қошуқ
• Хокаи мурғ - ½ Tsp
• Ghee/Oil - 3 Tbsp

Дастур:

Барои оғози ин сабзавоти омехтаи болаззат бирён кунед, ҳама компонентҳоро дар як косаи калон омехта кунед. косаи. Бо нахўд, гулкарам, сабзӣ, пиёз, пиёзи сабз, помидор ва чили сабз оғоз кунед. Ба хамираи сирпиёзи занҷабил, шарбати лимӯ, йогурт, ҳанутҳои омехта, намак ва хокаи мурғ илова кунед. Ҳама чизро хуб омехта кунед, то сабзавот бо ҳанут яксон пӯшонида шавад.

Баъд аз омехта кардан, сабзавотро барои 10 дақиқа маринад кунед. Ин қадам барои беҳтар кардани мазза ва омода кардани онҳо барои пухтупаз муҳим аст.

Дар як табақи нонпазӣ равған ё равғанро дар оташи миёна то баланд гарм кунед. Вақте ки равған гарм мешавад, ба сабзавоти мариновани худ илова кунед. Онҳоро тақрибан 5 дақиқа бирён кунед, ё то пухта шудани онҳо, вале каме қаҳваранг нигоҳ доред.

Ин сабзавоти омехта на танҳо солим аст, балки аз маводи ғизоӣ низ пур аст. Онро ҳамчун як табақ тараф ё ҳамчун курси асосӣ барои хӯроки шом зуд ва осон хизмат кунед. Баҳра баред!