Компонентҳо: • Макарони солим 200 г • Об барои ҷӯшон • Намак барои бичашед • Хокаи ќаламфури сиёҳ як рози • Равған 1 tbsp Усулҳо: • Обро барои ҷӯшон гузоред, ба таъми намак ва 1 қошуқи равған илова кунед, вақте ки об ба ҷӯшидани ғуррон меояд, макаронро илова кунед ва 7-8 дақиқа ё то ал dente (қариб пухта) пухтан. • Макаронро пошед ва дарҳол, равғани каме резед ва бо хокаи намак ва ќаламфури таъми таъми он резед, хуб мерезед, то намак ва ќаламфури онро пӯшонед, ин қадам ба он анҷом дода мешавад, ки макарон ба ҳамдигар часпида нашаванд. то он даме, ки барои макарон истифода шавад, як сӯ нигоҳ доред. Оби макаронро каме дар канор нигоҳ доред, то баъдтар истифода шавад. Компонентҳо: • Равғани зайтун 2 tbsp • Сирпиёз бурида 3 tbsp • Занҷабил 1 қошуқи (бурида) • Чили сабз 2 адад. (бурида) • Сабзавотҳо: 1. Сабзӣ 1/3 пиёла 2. Занбурўѓ 1/3 пиёла 3. 1/3 пиёла Zucchini зард 4. Zucchini сабз 1/3 пиёла 5. 1/3 пиёла ќаламфури сурх 6. 1/3 пиёла ќаламфури болгарї зард 7. 1/3 пиёла ќаламфури булѓори сабз 8. Брокколи 1/3 пиёла (сабуд) 9. Мағзи ҷуворимакка 1/3 пиёла • Намак ва ќаламфури сиёҳ барои бичашед • Орегано 1 tsp • Пӯшидани чили 1 tsp • чошнии соя 1 tsp • Макарони солим пухта • кабудї пиёз баҳор 2 tbsp • Баргҳои тару тозаи кориандр (тақрибан дарида) • Шарбати лимӯ 1 tsp Усулҳо: • Вокро дар гармии миёна гузоред, равғани зайтун, сирпиёз, занҷабил ва мурғи сабзро илова кунед, 1-2 дақиқа пухтан. • Илова бар ин, сабзӣ ва занбурўѓро илова кунед ва дар оташи баланд 1-2 дақиқа пухтан. • Минбаъд кадуи сурх ва зардро илова кунед ва онҳоро дар оташи баланд 1-2 дақиқа мепазед. • Акнун қаламфури сурх, зард ва сабз, брокколи ва донаи ҷуворимаккаро илова кунед ва онҳоро низ дар оташи баланд 1-2 дақиқа мепазед. • Барои таъми намак ва хокаи ќаламфури сиёҳ, орегано, донаҳои чили ва чошнии лубиё илова карда, 1-2 дақиқа мепазед. • Акнун макаронҳои пухта/ҷӯшондашуда, кабуди пиёз, шарбати лимӯ ва барги кориандрро илова кунед, хуб резед ва шумо инчунин метавонед 50 мл оби макарони захирашударо илова кунед, 1-2 дақиқа партоед ва пазед, макарони солим бирёншуда тайёр аст, хизмат кунед. гарм ва бо сирпиёзи бирён ва каме пиёзи баҳорӣ ороста, бо каме нони сирпиёз хизмат кунед.