Компонентҳо:

1/4lb тофуи бирёншуда
70г брокколи
1/2 сабзӣ
1/2 пиёзи сурх
35г пиёзи чинӣ
1/4lb угро биринҷи борик< br>2 ст хамираи тамаринд
1 ст шарбати хордор
2 ст чошнии лубиж
1 ќаламфури чили тайи сурх
чаши равғани зайтун
50г сабзаи лӯбиё
2 ст. >чанд навдаҳои кашниз
канҳои оҳак барои хизмат

Самтҳо:

1. Барои угро як косаи хурди об биёред.
2. Тофуи бирёншударо тунук буред. Брокколиро ба қисмҳои андозаи нешзанӣ реза кунед. Сабзӣ ба гӯгирд тунук реза кунед. Пиёзи сурхро буред ва пиёзи чиниро реза кунед.
3. Угро биринҷро дар як табақ паҳн кунед. Сипас, оби гармро рехт ва онро 2-3 дақиқа тар кунед. Угро гоҳ-гоҳ омехта кунед, то крахмали зиёдатӣ халос шавад.
4. Бо омезиши хамираи тамаринд, шарбати хордор, чошнии соя ва ќаламфури чили сурхи тунук буридашуда чошниро тайёр кунед.
5. Табақеро то гармии миёна гарм кунед. Равғани зайтунро резед.
6. Пиёзро барои якчанд дақиқа бирён кунед. Сипас, ба tofu ва брокколи илова кунед. Чанд дақиқаи дигар пазед.
7. Ба сабзӣ илова кунед. Онро таҳрик диҳед.
8. Ба угро, пиёз, сабзаҳои лӯбиё ва чошнӣ илова кунед.
9. Чанд дақиқаи дигар пазед.
10. Табақ ва ба болои чанд арахис бирён майдашуда ва кашниз навҷамъовардашуда пошидани. Бо якчанд лӯбиёи оҳак хизмат кунед.