Кекси чормағзи бананӣ аз тухм (маъруф бо номи нони бананӣ)

Ингредиентҳо:

• 2 банан пухтааст
• 1/2 пиёла равған (ҳар гуна равғани бӯй - алтернатива равгани растанӣ / равғани соя / равғани рисебран / равғани офтобпарастро истифода бурдан мумкин аст)
• 1/2 tsp Essence Vanilla
• 1 қошуқи Дорчин (Далчини) Хокаи
• 3/4 пиёла Шакар (яъне ним шакар қаҳваранг ва ним шакар сафед ё 3/4 пиёла танҳо шакар сафедро низ истифода бурдан мумкин аст)
• Чамча намак
• 3/4 пиёла Орди оддӣ
• 3/4 пиёла орди гандум
• 1 tsp хокаи нонпазӣ
• 1 tsp Содаи нонпазӣ
• Чормағзи резашуда

Усул :

Косаи омехтаро гиред, 2 банани пухташударо гиред. Онҳоро бо чангак пошед. 1/2 пиёла равған илова кунед. 1/2 tsp Essence Vanilla илова кунед. 1 tsp хокаи дорчин (Далчини) илова кунед. Иловаи 3/4 пиёла шакар. Як рози намак илова кунед. Онро бо ёрии қошуқ хуб омехта кунед. Минбаъд 3/4 пиёла орди оддӣ, 3/4 пиёла орди гандум, 1 қошуқ хокаи нонпазӣ, 1 қошуқ содаи нонпазӣ ва чормағзи бурида илова кунед. Ҳама чизро бо ёрии қошуқ хуб омехта кунед. Консентратсияи хамир бояд часпанда ва ғафс бошад. Минбаъд барои нонпазӣ, як нони нонпазиро равѓан карда, бо коғази пергамент пӯшед. Хамирро резед ва бо каме чормағзҳои буридашуда боло кунед. Ин нонро дар танӯри пешакӣ гармшуда нигоҳ доред. Дар 180⁰ 40 дақиқа оҷур кунед. (Барои дар оташ пухтан, бугро бо стенд дар он пешакӣ гарм кунед, нони тортро дар он ҷойгир кунед, сарпӯшро бо матои пушонед ва 50-55 дақиқа пазед). Бигзор онро хунук кунед ва сипас онро бурида кунед. Онро ба табақе гузоред ва каме шакар пошед. Аз ин торти банании комилан лазиз лаззат баред.