2 дона сирпиёз
порчаи хурди занҷабил
60г брокколини
2 чӯб пиёзи сабз
1 занбурўғи устри шоҳ
1/4lb tofu сахти иловагӣ
1/2 пиёз
120г угро биринҷ ҳамвор
1/2 tbsp крахмал картошка
1/4 пиёла об
1 tbsp сирко биринҷ
2 tbsp чошнии соя
1/2 tbsp чошнии соя торик
1 tbsp чошнии ҳойсин
рехтаи равғани авокадо
намак ва ќаламфури
2 қошуқи равғани чили
1/2 пиёла сабзидаи лӯбиё

1. Як деги обро барои напазед. угро
2. Сирӣ ва занҷабилро майда-чуйда реза кунед. Брокколини ва пиёзи сабзро ба пораҳои андозаи нешзанӣ реза кунед. Занбӯруғи устухони шоҳро тақрибан бурида буред. Тофуи иловагии сахтро бо дастмоле коғаз хушк кунед, сипас борик кунед. Пиёзро буред
3. Ушро барои ним вақт барои бастабандии дастурҳо (дар ин ҳолат, 3 дақиқа) пухтан. Угроро гоҳ-гоҳ шӯр кунед, то ки на часпида нашаванд
4. Ушро резед ва онҳоро як тараф гузоред
5. Бо омехта кардани крахмали картошка ва 1/4 пиёла об slurr созед. Сипас, сирко биринҷ, чошнии соя, чошнии соя торик ва чошнии ҳойсинро илова кунед. Ба чошнӣ хуб омехта кунед
6. Табақеро то гармии миёна гарм кунед. Як борони равғани авокадо илова кунед
7. Тофуро барои 2-3 дақиқа дар ҳар тараф бирезед. Тофуро бо каме намак ва ќаламфури гузоред. Тофуро як сӯ гузоред
8. Табақро дубора ба гармии миёна гузоред. Равғани чилиро илова кунед
9. Пиёз, сир ва занҷабилро 2-3 дақиқа илова кунед
10. Брокколини ва пиёзи сабзро барои 1-2 дақиқа илова кунед ва бирезед
< li>Занбурўғҳои устухони шоҳро барои 1-2 дақиқа илова ва шӯр кунед
11. Илова кунед, ки угро ва пас аз чошнӣ. Навдаҳои лӯбиёро илова кунед ва як дақиқаи дигар шӯр кунед
12. Боз ба тофу илова кунед ва ба табақ хуб омехта кунед