Компонентҳо:

• 1 пиёла орди ҳама таъинот (майда)
• ½ пиёла орди шакар
• ¼ пиёла манна (рава)
• ½ пиёла гиё
• Чамча содаи нонпазӣ
• ¼ қошуқи хокаи кардамон
• Бодом ё писта барои ороиш (ихтиёрӣ)
< /ul>

Нанхатай як кукии маъмули нонҳои ҳиндӣ буда, маззаи нозук дорад. Ба ин рецепти одди пайравӣ кунед, то дар хона нанхатаи болаззат тайёр кунед. Як табақро дар гармии миёна пешакӣ гарм кунед. Орди ҳама таъинот, манна ва бирён то хушбӯй илова кунед. Ордро ба табақ интиқол диҳед ва онро хунук кунед. Дар як косаи омехта, шакар ориз ва равған илова кунед. То яхмос латукӯб кунед. Орди хунукшуда, содаи нонпазӣ, хокаи кардамонро илова кунед ва хуб омехта кунед, то хамир кунед. Як табақчаро пешаки гарм кунед. Бо равған равѓан кунед. Як қисми ками хамирро гиред ва онро ба як тӯб табдил диҳед. Як пораи бодом ё пистаро ба марказ пахш кунед. Бо хамир боқимонда такрор кунед. Онҳоро дар табақ ҷойгир кунед. Дар гармии паст 15-20 дақиқа пухт. Пас аз анҷом додан, ба онҳо иҷозат диҳед, ки хунук шаванд. Хизмат кунед ва лаззат баред!