Ингредиентҳо барои Dosa протеини баланд замин чормағз:

• Гермағз ё чормағз
• Биринҷ
• Урад дал
• Чана дал
• Мунг дал
• Барги карри
• Чилии сабз
• Занҷабил
• Пиёз< /li>
• Намак
• Равган ё гиё

Ин досаи заминии сафедаи баланд бениҳоят болаззат ва серғизо аст. Барои тайёр кардани он, бо омезиши биринҷи таршуда ва хушкшуда, чанадал, ураддал ва моҳгдал дар суфтакунанда оғоз кунед. Иловаи чормағз, намак, баргҳои карри, занҷабил ва чили сабз. Ин компонентҳоро ба як консентратсияи ҳамвор омехта кунед. Як лӯхтак аз ин хамирро ба болои табақи гарм резед, то шакли мудаввар пайдо кунед. Равған ё равган резед ва дозаро то қаҳваранги тиллоӣ табдил диҳед. Пас аз он, ки доса пухта мешавад, онро аз табақ дур кунед ва бо чутни ё самбар гарм кунед. Ин доза на танҳо аз сафеда бой аст, балки барои наҳории олиҷаноб ва солим аст.