Ингредиентҳо:

• Об 4 пиёла
• Чавол (Биринҷ) то ¾ пиёла (2 соат тар карда шудааст)
• Папай (Руск) 6-7
• Дуд (шир) 1 пиёла
• Шакар ½ пиёла
• Дуд (Шир) 1 & ½ литр
• Шкар ¾ пиёла ё барои бичашед
• Хокаи Элаичи (хокаи кардамон) 1 tsp
• Бадам (Бодом) 1 қош.
бурида
• Писта (писта) 1 қошуқи бурида
• Нисфи Бодом (Бодом)
• Писта (писта) бурида
• Бодом (Бодом) бурида

Самтҳо:

• Дар як дег об, биринҷи тар кардашударо илова кунед, хуб омехта кунед ва то напазед, пӯшед ва дар оташи кам 18-20 дақиқа пухтан кунед.
• Дар як кӯзаи блендер биринҷ, руск, ширро илова кунед, хуб омехта кунед ва ҷудо кунед.
• Дар зарфе шакар илова кунед, яксон пошед ва дар оташи кам пухтан то он даме, ки шакар карамел шавад ва қаҳваранг шавад.
• Шир илова кунед, хуб омехта кунед ва дар оташи паст 2-3 дақиқа пухтан.
• Шакар, хокаи кардамонро илова кунед, хуб омехта кунед ва дар оташи миёна 8-10 дақиқа пухтан.
• Бодом, писта илова кунед ва хуб омехта кунед.
• Хамсаи омехташударо илова кунед, хуб омехта кунед ва дар оташи паст то ғафсӣ ва устувории дилхоҳ (35-40 дақиқа) пухтан.
• Дар табақе бароред, бо бодом, писта, бодом ороиш диҳед ва хунук карда хизмат кунед!