Компонентҳо

• 4 дона ғафси хук
• 1 пиёла нонрезаҳои нон
• 1/2 пиёла панири резакардашудаи Пармезан
• 1/2 пиёла исфаноҷи резашуда (тару тоза ё яхкардашуда)
• 2 дона сирпиёз, реза карда
• 1 tsp хокаи пиёз
• Намак ва ќаламфури таъми
• Равгани зайтун барои пухтупаз
• 1 пиёла шўрбои мурғ

Дастурҳо

1. Танӯри худро то 375°F (190°) пешакӣ гарм кунед C).
2. Дар як косаи омехта нонрезаҳои нон, панири Пармезан, исфаноҷи резашуда, сирпиёзи резашуда, хокаи пиёз, намак ва ќаламфури омехтаро омехта кунед. То он даме, ки яксон омехта шавад, хуб омехта кунед.
3. Дар ҳар як гӯшти хук бо буридани уфуқӣ аз паҳлӯ ҷайб созед. Ҳар як пораро ба таври саховатмандона бо омехта пур кунед.
4. Дар табақи барои танӯр бехатар, равғани зайтунро дар гармии миёна гарм кунед. Пӯшидани гӯшти хукро тақрибан 3-4 дақиқа дар ҳар тараф то қаҳваранги тиллоӣ бирезед.
5. Шӯрбои мурғро ба табақ илова кунед, сипас онро пӯшонед ва ба танӯри пешакӣ тафсондашуда интиқол диҳед. Тақрибан 25-30 дақиқа ё то пухта шудани гӯшти хук ва ҳарорати дохилии 145°F (63°C) пазед.
6. Аз танӯр дур кунед, бигзор гӯшти хукро барои чанд дақиқа истироҳат кунед. пеш аз адо кардан. Аз гӯшти хуки болаззати худ лаззат баред!