Лаззати карам ва тухм
Компонентҳо
- Карам: 1 пиёла
- Сабзӣ: 1/2 пиёла
- Тухм: 2 дона
- Пиёз : 2 дона
- Равган: барои бирён кардан
Дастур
- Бо буридани карам ва сабзӣ ба қисмҳои хурд оғоз кунед.
- Пиёзро майда-майда реза кунед.
- Дар табақ каме равғанро дар гармии миёна тафсонед.
- Пиёзҳои буридашударо илова кунед ва то шаффоф шуданаш бирезед.
- Сипас, карам ва сабзиро реза карда, то нарм шуданаш пазед.
- Дар як коса тухмро кӯфта, бо намак ва ќаламфури сиёҳ резед.
- Кӯфташударо резед. тухмро дар болои сабзавоти пухта дар табақ гузоред.
- То пурра пухта шудани тухмҳо пухта, сипас гарм кунед.
Хӯроки худро ҳаловат баред!
Ин зуд ва лазиз Карам ва Тухм барои наҳорӣ ё хӯроки шоми сабук комил аст. Ин оддӣ, солим ва пур аз мазза аст!