Компонентҳо:

• Пяз (пиёз) бурида 2 миёна
• Сирка (сирко) ¼ пиёла
• Об ½ пиёла
• Намаки гулобии Ҳимолой 1 қошуқ ё таъми таъми
• Ало (Картошка) судак 500г
• Хара дхания (кориандри тару тоза) як мушт бурида
< li>Намаки гулобии Ҳимолой 1 tsp ё мечашонем
• Лал мирч (чили сурх) майда карда ½ tsp
• Хокаи Гарам масала ½ tsp
• Тандури масала 1 tsp< /li>
• Чини сирпиёз 2 ст
• Майонез 2 ст
• Паратаи оддӣ
• Равғани пухта 1-2 ст
• Банд гобхи (Капуста) майда реза карда шудааст
• Шимла мирч (Capsicum) julienne
• Podina raita (чошнии йогурти пудинагӣ)
• Хокаи паприка барои бичашед
< /ul>

Дастур:

-Дар як косаи пиёз, сирко, об, намаки гулобӣ илова кунед, хуб омехта кунед ва бигзоред, ки онҳоро то хӯрдан тар кунед.

-Дар табақ картошкаро илова кунед ва бо ёрии машр хуб пазед.

-Кӯшишҳои тару тоза, намаки гулобӣ, чили кӯзадашудаи сурх, хокаи гарам масала, масалаи тандури, чошнии сирпиёз, майонезро илова кунед. ва то омехта шудани хуб омехта кунед.

-Дар болои порча 3-4 ст пур кардани картошкаи тайёрро илова кунед ва яксон паҳн кунед.

-Дар болои табақ равғани пухта илова кунед ва онро гарм кунед. p>

-Паратаро (тарафи картошка ба поён) гузоред ва 1-2 дақиқа пухтан.

-Ба ним тарафи паратаро тоб дода, карам, пиёзи бо сирко таркардашуда, пиёзи бо сирко таркардашуда, калла, наъно гузоред. чошнии йогурт, хокаи паприка, тарафи дигари паратаро гардонед (4-5 мешавад) ва хизмат кунед!