Ингредиентҳо:

ШИР | दूध 1 пиёла (ГАРМ)
СИРКА | सिरका 2 TSP
ОРДИ РАФИНА | मैदा 1 пиёла
Шакар ХОКА | पीसी हुई शक्कर 1/4 коса
хокаи нонпазӣ | बेकिंग पाउडर 1 TSP
Содаи нонпазӣ | बेकिंग सोडा 1/2 TSP
НААМ | नमक ЯК ПИНЧ
РАВГАН | 2 TBSP (MELTED)
VANILLA ESSENCE | वैनिला एसेंस 1 TSP

Усул:

Барои тайёр кардани хамир аввал айран тайёр мекунем, шир ва сиркоро омехта мекунем, 2-3 дақиқа истироҳат мекунем. , шири равғани шумо тайёр аст.
Барои хамир, як коса гиред, орди софшуда, шакар хока, содаи нонпазӣ, хокаи нонпазӣ ва намакро илова кунед, хуб омехта кунед ва минбаъд шири маска, равған ва ванилини тайёрро илова кунед, омехта ва хуб омехта кунед. , вискро истифода баред ва онро хуб часпонед, консентратсияи хамир бояд каме луқма бошад, аз ҳад зиёд напазед, хамири торти табақи шумо тайёр аст. Ин хамирро ба халтаи қубурӣ интиқол диҳед, то блинчикҳои шакли мудавварро ба даст оред.
Табақеро истифода баред ва онро хуб гарм кунед, пас аз он ки хуб тафсонед, халтаи қубурро бо сӯрохи диаметраш 2 см бурида буред ва аз болои табақи гарм қубур кунед, шумо метавонед андозаи тортро мувофиқи хоҳиши худ нигоҳ доред, алангаро дар гармии миёна нигоҳ доред ва як дақиқа дар як тараф пухтан, бодиққат гардонед ва ҳамон вақт дар тарафи дигар то қаҳваранги тиллоӣ пухтан кунед.
Тухми бе тухми шумо. pancakes fluffy тайёр аст. Онро бо пошидани каме шарбати хордор ё асал ё ҳар гуна паҳни интихобкардаатон пешкаш кунед, шумо метавонед онро бо шоколад паҳн кунед ва хокаи шакарро пошед.