-Омехтаи мурғ боти 750г

-Адрак леҳсан (Чирпиёзи занҷабил) кӯфта 2 ст.

-Намаки гулобии Ҳимолой 1 қошуқ ё таъми таъми

-Пухтупаз равған 1/3 пиёла

-Об ½ пиёла ё мувофиқи зарурат

-Дахи (йогурт) кӯфташуда 1 пиёла (ҳарорати хонагӣ)

-Хари мирч (сабз) чили) 2-3

-Кали мирчи (Каламфури сиёҳ) кӯфта 1 ст

-Сабут-дания (тухми кориандр) 1 қошуқ

- Хокаи мири Сафед (Хокаи ќаламфури сафед) ½ қошуқ

-Зира (тухми зира) бирён ва майдашуда ½ қошуқ

- Хокаи мурғ 1 ст

- Хокаи шири кокос 1 ст. (ихтиёрӣ)

-Шарбати лимӯ 2 қошуқ

-Адрак (Занҷабил) юлиен 1 дюйм

-Креми Олпер ¾ пиёла (ҳарорати хонагӣ)

-Панири чеддари Олпер 3

-Хокаи Гарам масала ½ қошуқ

-Хара Дания (кориандри тару тоза) бурида

-Хари Мирч (Сабз) чили) бурида

-Адрак (Занҷабил) юлиен

-Дар вок мурғ, сирпиёзи кӯфташуда, намаки гулобӣ, равғани пухта, об, хуб омехта карда, то ҷӯшонед. , пушондан ва дар оташи баланд 5-6 дақиқа пухтан ва дар оташи баланд то хушк шудани об (1-2 дақиқа) пухтан.

-Дар оташи кам йогурт, чили сабз, ќаламфури сиёњ реза, тухми кориандр, хокаи ќаламфури сафед, тухми зира, хокаи мурѓ, хокаи шири кокос, шарбати лимӯ, хуб омехта карда, дар оташи баланд мепазед. равган чудо мешавад (2—3 дакика).

-Занҷабилро илова кунед ва хуб омехта кунед.

-Дар оташи кам, яхмос илова кунед ва хуб омехта кунед.

-Панири чеддарро илова кунед, пӯшед ва дар паст пухтан. 8-10 дақиқа алов кунед, баъд хуб омехта кунед ва 2 дақиқа пухтан.

-Хокаи гарам масала ва кориандри тару тозаро илова кунед.

-Бо чили сабз, занҷабил оро диҳед ва бо наан хизмат кунед!