Ингредиентҳо

Барои тайёр кардани доли фулки
Дал афтидашуда /भीगी हुई मूंग दूंग दाल -1 пиёла
Сирпиёзи занҷабил /र-न 1/2 дюйм занҷабил & 4-5 дона сирпиёз
чили сабз/हरी मिर्च -4-5
Об/ पानी -1/4 пиёла
Намак/ नमक-ба қадри лозима
मक-аз рӯи зарурат
री मिर्च -4-5
/हल्दी -1/4tsp
Барои тайёр кардани оби фулки
Барги наъно ва кориандр/पुदीना और धनिया पतया पतया पतया पत्ा पतया पतया पत्ऍ 200g эр
чили сабз/ हरी मिर्च -4- 5
Манго хом/ कच्ची केरी -2 дона
Шарбати лимон/ नींबू का रस -1 ст.
Об/ पा Намаки сиёҳ/काला नमक -1tsp
чаат масала/चाट मसाला-1 tsp
хокаи зира бирён/भुना जीरा पाउडर -1 tsp
Қӯлаҳои чили сурх/ कुलट मिर्च -1 tsp
Асафоетида/ हींग -1/4tsp
Боонди / बूंदी -1/4коса
Пиёз ва хокаи чили сурх/ लच्छा प्याज और लाल मिर्च पिर्च पाउडर

Blender a grip

/ Эд Мунг Дал дар якҷоягӣ бо сирпиёзи занҷабил ва сабз чили ин хамирро ба як коса интиқол диҳед содаи намак ва хокаи куркумаро хуб омехта кунед.
▪️Ин хамирро дар табақи аппам резед ва пакораҳоро дар оташи миёна аз ҳар ду ҷониб дар оби гарм тар кунед, то онҳо нарм ва исфанҷанд шаванд. баъд оби зиёдатиро фишурда, ба оби тайёри пудинагӣ ва манго илова кунед.
▪️Барои дар блендер тайёр кардани оби хоми манго, чили сабз, занҷабил, сир, шарбати лимӯ, мангои хом, кориандр ва барги пудинаро меандозанд хамираи ҳамвор ва мазза месозанд. онро ба як коса намаки сиёҳ, чат масала, хокаи зира бирён, бондӣ, пораҳои чили, асафоетида ва об илова кунед.
▪️Ба болои он каме хокаи чили сурх ва пиёзи лакча пошед ва лаззат баред.