Барои маринатсия: Дар як коса панир, намак барои бичашонем, равғани хардал, хокаи деги сурх, як рози асафоетида илова кунед ва онро хуб маринад кунед. Иловаи ќаламфури булѓори сабз, ќаламфури сурх, пиёз ва њама чизро хуб омехта кунед.

Барои омехтаи овезон: дар як коса ќаламфури овезон, майонез, хокаи деги сурх, як рози асафоетида ва хокаи кориандрро илова кунед. . Як рози хокаи зира, намак ба бичашед, орди бирён грамм ва хуб омехта кунед. Омехтаи панири маринадшударо ба коса интиқол диҳед ва ҳама чизро хуб омехта кунед. 10 дақиқа дар канор нигоҳ доред.

Барои хамир: Дар як коса орди тозашударо илова кунед. Орди гандум, намак ба бичашонем, чӯҷа ва об. Хамири ним мулоим хамир кунед. Равғанро илова кунед ва онро дуруст хамир кунед. Онро бо матои тар пӯшонед ва 10 дақиқа истироҳат кунед.

Барои Масала: Дар як коса кардамон сиёҳ, кардамони сабз, мурчи сиёҳ, дона ва тухми кориандрро илова кунед. Тухми зира, донаи фенхел, намак ба таъми он, барги хушки фенугрек, барги пудинаи хушк илова кунед.

Барои хӯриш: Дар як коса пиёзи бурида, чили сабз, намак ба таъми таъм, шарбати лимӯ илова кунед ва хуб омехта кунед.

Барои Paneer Tikka: Сабзавотҳои маринованишуда ва панирро кӯфта, то истифода гузоред. Рангро дар табақи грилл гарм кунед, вақте ки он гарм мешавад, шишкаҳои тайёршудаи панир тиккаро дар табақи грилл бирён кунед. Бо равған пошида, аз ҳар тараф пухтан. Тиккаи пухтаро ба табақ гузоред ва барои истифодаи минбаъда дар як тараф нигоҳ доред.

Барои Роти: Як қисми ками хамирро гирифта, бо истифода аз як печка тунук гардонед. Табақи ҳамворро гарм кунед ва дар ду тараф бирён кунед, каме равған молед ва то қаҳваранг аз ҳар ду тараф пухтан кунед. Барои истифодаи минбаъда дар канор нигоҳ доред.

Барои васл кардани Roll Paneer Tikka: Як роти гиред ва хӯришро дар маркази роти ҷойгир кунед. Чатни аз наъно, тиккаи тайёршуда илова кунед, каме масала пошед ва онро печонед. Онро бо навдаи кориандр оро диҳед ва гарм хизмат кунед.