Вақти омодагӣ: 10-15 дақиқа

Вақти пухтупаз: 45-50 дақиқа

Хизмат: 5-6 нафар

Маҳсулот:
Мӯнг зард | पीली मूंग दाल 1 пиёла
Шарбати шакар
Шакар | शक्कर 1 1/4 пиёла
Об | पानी 1 литр
Хокаи кардамон сабз | इलाइची पाउडर як пичка
Заъфарон ва 15-20 тор
Ги 1 пиёла (барои пухтани хлава)
Бодом | बादाम 1/4 пиёла (кӯза)
Кешью | काजू 1/4 пиёла (бурида)
Рава | रवा 3 қошуқ
Грам орд | बेसन 3 қошуқи
Чормағз барои ороиш

Усул:
Доли зардро барои тоза кардани лой хуб бишӯед, баъдтар хушк кунед ва то як дақиқа хушк кунед. дар ҳоле ки.
Акнун як табақи чӯбнашавандаро гузошта, дар гармии миёна хушк кунед, то пурра хушк шавад ва рангаш каме тағйир ёбад.
Вақте ки хуб бирён кунед, ба табақ интиқол диҳед ва пурра хунук кунед, Минбаъд онро дар зарфи суфтакунанда интиқол диҳед ва орд кунед, то хокаи дағал созед, он набояд аз ҳад дағал бошад, танҳо хокаи он бояд каме дона бошад. Онро як тараф нигоҳ доред, то ки барои ҳалво истифода шавад.
Барои шарбати шакар об, шакар, хокаи кардамони сабз ва риштаҳои заъфаронро илова кунед, хуб омехта кунед ва ба напазед, вақте ки ҷӯшида шуд, оташро хомӯш кунед ва як тараф нигоҳ доред. ки баъдтар ҳангоми тайёр кардани ҳалво истифода шавад.
...