Ингредиент

• Панер - 250г
• Йогурт - 2 қошуқ
• Занҷабил-Чирпиёз - 1 қошуқ
• Турмерик Хока - 1/2 ст
• Хокаи чили сурх - 1 ст
• Хокаи кориандр - 1 ст
• Гарам Масала - 1 ст
• Чат Масала - 1/2 ст
• Намак - ба таъми
• Равган - 2 ст
• Крими тару тоза - 2 ст
• Барги кориандр - барои ороиш

Дастур

1. Дар як коса йогурт, хамираи занҷабил ва сирпиёз, хокаи турмерик, хокаи чили сурх, хокаи кориандр, гарам масала, chat masala, ва намак.
2. Ба омехта мукаабҳои панир илова кунед ва онро барои 30 дақиқа маринад кунед.
3. Дар табақ равғанро гарм кунед ва панири маринадшударо илова кунед. То он даме, ки панир қаҳваранг шавад, пазед.
4. Дар охир, креми тару тоза ва барги кориандрро илова кунед. Хуб омехта ва 2 дақиқаи дигар мепазед.
5. Бо барги кориандр ороиш диҳед ва гарм кунед.