Ингредиентҳо:

• НАФТ | 1 TBSP
• Занҷабил | 1 TSP (CHOPPED)
• СИРИМС | लेहसुन 1 TBSP (РЕЗАНДА)
• ЧИЛЛИ САБЗ | हरी मिर्च 2 NOS. (РЕЗАНДА)
• САБЗЙ | गाजर 1/3 пиёла (бурида)
• Лӯбиёи Фаронса | फ्रेंच बीन्स 1/3 пиёла (РЕЗАНДА)
• НАХУДИ САБЗ | मटर 1/3 пиёла (ҷузонида)
• ЧУворимаккаи ширин | स्वीट कॉर्न 1/3 пиёла (ҷузонида)
• КАПСИЯ | शिमला मिर्च 1/3 коса (РЕЗАНДА
• КАРТОШКА | आलू 4-5 МИЁНА (ҶУШАНДА ВА ГРАЖДА)
• САБЗАВОТИ САБЗАВОТ
• ХОКАХОИ ХОКА
• ХОКАИ СУРХИ КАШМИРИ | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• ХОКА КОРИАНДР | धनिया पाउडर 1 TBSP
• ХОКА ЗИРА | जीरा पाउडर 1 TSP
• ХОКА ЗУРМУРИ | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• Намаки сиёх | काला नमक як пинч
• ХОКА МАНГОИ ХУШК | आमचूर पाउडर 1 TSP
• ГАРАМ МАСАЛА | गरम मसाला 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• КОРИАНДРИ ТОЗА | हरा धनिया 1 TBSP (РЕЗАНДА)
• ПАДИНАИ ТОЗА | पुदीना 1 TBSP (РЕЗАНДА)
• НАМАК | БАРОИ ЧАШМАНД
• ХОКА КАЛАФФИ СИЁХ | काली मिर्च पाउडर як пинч
• НОНХО | ब्रेड स्टिक्स ТАВРИ ТАЛАБА
• ОРДИ РАФИНА | मैदा 1/4 коса
• НАМАК | नमक як пинч
• ОБ | पानी ТАВРИ ТАЛАБА
• НОНИ ПАНКО | पैैंको ब्रेड क्रंब्स ТО КИ ДАРКОР

Усул:

• Дар як табақ равғанро бо занҷабил, сир ва чили сабз илова кунед, омехта кунед ва дар оташи баланд як дақиқа пухтан.
• Минбаъд сабзӣ ва сабзавоти боқимондаро илова кунед, сабзавотро дар оташи баланд 2-3 дақиқа мепартоед ва мепазед, боварӣ ҳосил кунед, ки сабзавотро аз ҳад зиёд напазед, онҳо бояд қаҳваранг боқӣ монанд.
• Акнун сабзавотро дар як коса гузоред ва онҳоро пурра хунук кунед
• Барои тайёр кардани омехта, картошкаро ба як косаи калон илова кунед ва пас аз он сабзавоти пухта, ҳанут, кориандр, намаки пудинагӣ ва хокаи ќаламфури сиёҳро илова кунед.
• Ҳама компонентҳоро бо дасти худ хуб омехта кунед, агар шумо ҳис кунед, ки аз сабаби картошка намӣ аз ҳад зиёд дар омехта мавҷуд аст, шумо метавонед мувофиқи талабот нонрезаҳо илова кунед, то компонентҳоро якҷоя кунед.
• Вақте ки ҳама компонентҳо хуб омехта шудаанд, омехта барои шакл омода мешавад.
• Ду усули шаклсозӣ вуҷуд дорад, барои якум чӯбчаҳои яхмос ва дуюмаш нонҳои нонпазӣ лозим аст, ки дар бозор ба осонӣ дастрасанд.
• Усули 1 – як қошуқи омехтаро ба даст гиред ва чӯбчаи яхмосро дар нимаи поёни омехта пахш кунед, пахш кунед ва дар атрофи чӯбчаи яхмос шакли ллипопро созед, лолипоп омода аст. пӯшида ва пухта.
• Усули 2 – як қошуқи омехтаро ба даст гиред ва бо фишор дар дастатон ва пайваста омехтаро гардон кунед.
• Барои пӯшонидани лолипоп, ба шумо лозим меояд, ки бо кӯфтан орд, намак ва об дар як косаи алоҳида шӯрбо тайёр кунед, дар баробари ин шлам ба шумо нонрезаҳои панко низ лозим аст.
• Пас аз он ки шумо ҷузъҳои рӯйпӯшро омода кардед, аввал ллипопҳоро дар шлам тар кунед ва сипас онҳоро бо нонрезаҳои панко молед, бо версияи чӯбчаи яхмос, шумо танҳо бояд қисми омехтаро бо нигоҳ доштани чӯбчаи яхмос тар кунед ва пӯшонед.< /li>
• Барои бирён кардан, равғанро дар як табақи амиқ ё кадҳай то гармии миёна гарм кунед ва лолипопҳои пӯшидаро бо равғани гарм гузоред.
• Ллипопҳоро дар ҳоле, ки каме омехта кунед, то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед, онҳоро бо тортанак ҷудо кунед ва дар як косаи коғазӣ ё табақе ҷойгир кунед.
• Нонҳоро ба нимҳои баробар пора кунед ва онҳоро ба лолипопҳои мудаввар гузоред.