Барои чошнии сурх:

Маҳсулот:
\u00b7 Равғани зайтун 2 қошуқ
\u00b7 Пиёз 1 адад. миёна (резашуда)
\u00b7 Сирпиёз 1 қошуқи (резашуда)
\u00b7 Хокаи чили сурх Кашмирӣ 1 tsp
\u00b7 Помидор авокадо 2 пиёла (тару тоза)
\u00b7 Помидор авокадо 200г (бозори бозорӣ) )
\u00b7 Намак барои бичашед
\u00b7 Пардаи чили 1 қошуқ
\u00b7 Орегано 1 қошуқ
\u00b7 Шакар 1 рози
\u00b7 Қаламфури сиёҳ 1 рози
\u00b7 Барги райхон 10-12 барг

Усул:
\u00b7 Дегро дар оташи баланд гузоред ва равғани зайтунро илова кунед ва онро хуб гарм кунед.
\u00b7 Минбаъд пиёзро илова кунед. ва сирпиёз, омехта кунед ва дар оташи миёна 2-3 дақиқа мепазед, то пиёз шаффоф шавад.
\u00b7 Акнун хокаи чили сурхи кашмириро илова кунед ва каме омехта кунед ва пас авокаҳои помидор, намак, донаҳои чили, орегано, шакар ва сиёҳро илова кунед. филфил, ҳама чизро хуб омехта кунед, пӯшед ва дар оташи паст 10-12 дақиқа пухтан кунед.
\u00b7 Минбаъд барги райхонро канда, бо дастонатон илова кунед ва хуб омехта кунед.
\u00b7 Чошнии сурхи шумо тайёр аст.< /p>

Барои чошнии сафед:

Маҳсулот:
\u00b7 Равған 30г
\u00b7 Орди тозашуда 30гр
\u00b7 Шир 400гр
\u00b7 Намак ба таъми таъми
\u00b7 Чормағз 1 рози

Усул:
\u00b7 Табақро дар оташи баланд гузошта, илова кунед равғанро дар он гузоред ва бигзоред, ки он пурра гудохта шавад, сипас ордро илова кунед ва бо spatula хуб омехта кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки оташро паст кунед ва 2-3 дақиқа пухтан кунед, сохтори он аз хамир ба хокӣ табдил меёбад.
\u00b7 Минбаъд ширро дар 3 партия илова кунед, дар ҳоле ки пайваста вискӣ кунед, он бояд холӣ бошад, то он даме, ки чошнӣ ғафс шавад ва ҳамвор шавад, пухтан кунед.
\u00b7 Акнун ба бичашед намак ва чормағз илова кунед, хуб омехта кунед.
\u00b7 Чошнии сафеди шумо тайёр аст.

Сабзавотҳои пухташуда:

Маҳсулот:
\u00b7 Равғани зайтун 2 ст
\u00b7 Сирпиёз 1 қошуқ
\u00b7 Сабзӣ 1\/3 пиёла (бурида)
\u00b7 Зуккини 1\/3 пиёла (бурида)
\u00b7 Занбӯруғ 1\/3 пиёла (бурида)
\u00b7 Қаламфури болгарии зард \u00bc пиёла (бурида)
\u00b7 Қаламфури булғарии сабз \u00bc пиёла (бурида)
\u00b7 Қаламфури булғарии сурх \u00bc пиёла (куб бурида)
\u00b7 дона ҷуворимакка \u00bc
\u00b7 Пиёла брокколи \u00bc (сабукшуда)
\u00b7 Шакар 1 рози
\u00b7 Орегано 1 tsp
\u00b7 пораҳои чили 1 tsp
\u00b7 Намак ба таъми
\u00b Қаламфури сиёҳ 1 пич

Усул:
\u00b7 Дегро дар гармии баланд ва зайтун гузоред, онро хуб гарм кунед ва сипас сирпиёзро илова кунед, омехта кунед ва 1-пазед. 2 дақиқа дар оташи миёна.
\u00b7 Боз сабзӣ ва зуккиниро илова кунед, хуб омехта кунед ва дар оташи миёна 1-2 дақиқа мепазед.
\u00b7 Акнун ҳамаи сабзавот ва компонентҳои боқимондаро илова кунед, хуб омехта кунед ва 1 пухтан -2 дақиқа.
\u00b7 Сабзавотҳои пухтаи шумо омодаанд.

Барои варақаҳои лазанья:

Маводҳо:< br>\u00b7 Орди тозашуда 200гр
\u00b7 Намак 1\/4 tsp
\u00b7 Об 100-110 мл

Усул:
\u00b7 Дар як косаи калон орди софшударо бо компонентҳои боқимонда илова кунед ва ба қисм-қисм об илова кунед, то хамири нимсахт тайёр кунед.
\u00b7 Вақте ки орд пас аз омехта якҷоя мешавад, онро бо матои тар пӯшонед ва 10 дақиқа истироҳат кунед. -15 дақиқа.
\u00b7 Пас аз истироҳати хамир онро ба платформаи ошхона интиқол диҳед ва 7-8 дақиқа хуб хамир кунед, сохтори хамир бояд ҳамвор шавад, онро бо матои тар пӯшед ва истироҳат кунед. барои ним соат бори дигар.
\u00b7 Пас аз истироҳати хамир онро ба 4 қисм баробар тақсим кунед ва ба даврашаклҳо табдил диҳед.
\u00b7 Баъдан, даврашаклро ба сатҳи ҳамвор ҷойгир кунед ва онро бо истифода аз як чапати борик печонед. ғелонда, ордро пошиданро нигоҳ доред, агар он ба ғелонда часпида бошад.
\u00b7 Пас аз он ки онро печонед, кунҷҳоро бо корд буред, то росткунҷаи калон ба вуҷуд оред ва росткунҷаро ба росткунҷаҳои хурдтар ва андозаи баробар ғарқ кунед.< br>\u00b7 Варақаҳои лазаньяи шумо омодаанд.

Барои сохтани танӯри муваққатӣ:
\u00b7 Дасти калон гиред ва ба он миқдори зиёди намак гузоред, қолаби ҳалқаи хурд ё печеньеро пӯшонед ва онро дар оташи сахт гузоред ва ҳадди аққал 10-15 дақиқа пеш гарм кунед.

Қабатгузорӣ ва пухтани лазанья:
\u00b7 Чошнии сурх (қабати хеле тунук)
\u00b7 Варақаҳои Лазанья
\u00b7 Чошнии сурх
\u00b7 Сабзавотҳои пухта
\u00b7 Чошнии сафед
\u00b7 Панири Моцарелла
\u00b Панири Пармезан
\u00b7 Варақаҳои Лазанья
\u00b7 Раванди қабатбандии якхеларо 4-5 маротиба такрор кунед ё то он даме, ки табақи нонпазии шумо пур шавад, шумо бояд ҳадди аққал 4-6 қабат дошта бошед.
\u00b7 Барои 30-45 паз. дақиқа дар танӯр сохта. (30-35 дақиқа дар 180С дар танӯр)