Ингредиентҳои котлети картошка

2 қошуқи равған
1 рози Асафоетида
1 пиёз (резашуда)
2 пиёзи сабз (нозук бурида)
1 дюйм занҷабил (резашуда)
1/2 tsp хокаи зира бирён
1/2 tsp Garam Masala
1 ва 1/2 tsp хокаи чили сурх
1 ва 1/2 tsp Chaat Masala
5 Картошка (судак ва пухта)
Намак (аз рӯи зарурат)
1 қошуқ барги кориандр
1/2 пиёла нонреза нон
8 tbsp орди ҳамаҷониба
1/2 tsp қошуқи чили сурх Хока
1 tsp намак
1/2 пиёла Об
равған (барои бирён)