Ингредиентҳо

Хокаи чили сурх : 1/2 tsp
Хокаи зира : 1/2 tsp
Хокаи кориандр : 1/2 tsp
Хокаи куркума : 1/4 tsp
Чат masala : 1/2 tsp
Намаки сиёҳ : 1 tsp
Нахуд (ҷӯшид) : 400 грамм
Равган : 1 tbsp
Зира : 1/2 tsp
Занҷабил ва хамираи сирпиёз : 1/ 2 tsp
Селлюлоза тамаринд : 1/4 пиёла
Бодиринг (резашуда) : 1
Пиёз (бурида) : 1 андозаи хурд
Помидор (резашуда) : 1
Картошка (судак) : 2 андозаи миёна
Хамираи чили сабз : 1-2
Кориандри тару тоза (резашуда)
Пино (бурида)
Шарбати лимӯ

Дастур

Барои тайёр кардани Chana Chaat Masala, аз хокаи чили сурх, хокаи зира, хокаи кориандр, хокаи куркума, масала ва намаки сиёҳ хамир тайёр кунед.
Барои васлкунии Чона Чаат равғанро гарм кунед, зира, занҷабил ва сирпиёз, нахӯди судакро илова кунед. Якчанд дақиқа пухтан. Иловаи селлюлоза тамарин, пас аз он бодиринг, пиёз, помидор, картошка судак ва хамираи чили сабз. Хуб омехта кунед. Бо кориандри тару тоза, пудинаи резашуда ва шарбати лимӯ оро диҳед.