Flavor Kitchen Fiesta

Гӯшти хук

Гӯшти хук

ИНГРЕДИЕНТХО

  • 2 гӯшти хук, тақрибан 1-1,5 фунт ҳар як
  • 3 қошуқи равғани зайтун
  • 1-2 tsp намак косер
  • 1 қошуқи қаламфури сиёҳи тару тоза
  • ½ қошуқи паприкаи дуддодашуда
  • ¼ пиёла шароби сафеди хушк
  • ¼ пиёла гӯшти гов ё шўрбо
  • 1 қошуқи сирко шароби сафед
  • 1 пиёз, биносту бурида
  • 15-20 дона сирпиёз, пурра
  • 1-2 шохаи гиёҳҳои тару тоза, тимьян ва розмарин
  • 1-2 қошуқи петрушкаи тару тоза бурида

САМТҲО

<ол>
  • Танӯрро то 400F пешакӣ гарм кунед.
  • Наздикро бо равған, намак, мурч ва паприка пӯшонед. То он даме, ки хуб пӯшонида шавад, омехта кунед ва як сӯ гузоред.
  • Дар як контейнер хурд, моеъи шишагинро бо омехта кардани шароби сафед, гӯшти гов ва сирко омода кунед. Як тараф гузоред.
  • Табақро гарм кунед ва дар он гӯшти хук бирезед. Ба гирду атрофи лоғазҳо пиёз ва сирпиёз пошед. Сипас ба моеъи деглазкунанда бирезед ва бо гиёҳҳои тару тоза пӯшонед. Дар танӯр барои 20-25 дақиқа пухтан иҷозат диҳед.
  • Аз танӯр дур кунед, пояҳои гиёҳҳои тару тозаро кушоед ва хориҷ кунед. Пеш аз буридан 10 дақиқа истироҳат кунед. Гӯштро ба табақ баргардонед ва бо parsley оро диҳед.