ингредиентҳо:

сабзавотҳои зуд бодиринг:
- 2 сабзии калон, пӯст ва буридашуда
- 1 бодиринг, борик бурида
- 1/2 пиёла сидр себ ё сирки сафед + то 1 пиёла об
- 2 қошуқи намак

картошкаи ширин:
- 2 -3 картошкаи ширини миёна, пӯст карда, ба 1/2” мукааб бурида
- 2 tbsp равғани зайтун
- 1 tsp намак
- 1 tsp tsp chose сирпиёз< br>- 1 tsp хокаи чили
- 1 tsp oregano хушк

гӯшти мурғ:
- 1 фунт мурғи хокӣ
- 1 қошуқ намак
- 1 tsp хокаи сирпиёз
- 1 tsp хокаи чили
- 1 ст занҷабил

чошнии арахис:
- 1/4 пиёла равғани арахиси қаймоқ
- 1/4 пиёла аминокисҳои кокос
- 1 tbsp sriracha
- 1 tbsp шарбати хордор
- 1 tbsp stbsp drivenrange
- 1 tsp хокаи сирпиёз
- 1/4 пиёла оби гарм

барои хизмат:
- 1 пиёла биринҷи хушки қаҳваранг + 2 + 1/2 пиёла об
- 1/2 пиёла кашнизи тару тоза бурида (тақрибан 1/3 хӯша)

танӯрро то 400 дараҷа гарм кунед ва як табақи варақи калонро бо коғази пергамент гузоред. сабзӣ ва бодирингро ба як кӯзаи калон ё як коса илова кунед ва бо намак, сирко ва об пӯшонед. дар яхдон ҷойгир кунед. биринҷи қаҳварангро мувофиқи дастурҳои бастаҳо пухтан.

картошкаи ширинро пӯст кунед ва мукааб кунед, сипас ба равған, намак, сирпиёз, хокаи чили ва орегано резед, то ки пӯшед. ба табақи варақ интиқол диҳед ва густуред, сипас 20-30 дақиқа то он даме, ки ба чангак пухта шавад, оҷур кунед.

ҳангоми пухтани картошкаҳои ширин, гӯшти мурғ, намак, сирпиёз, хокаи чили ва занҷабилро дар як коса омехта кунед. ба 15-20 тӯб табдил диҳед.

Вақте ки картошкаҳои ширин берун меоянд, ҳамаи онҳоро ба як тараф тела диҳед ва гӯштҳоро ба тарафи дигар илова кунед. боз ба танӯр барои 15 дақиқа ё то пурра пухта шудани гӯшт (165 дараҷа) илова кунед.

ҳангоми пухтани гӯшт, чошнии арахис тайёр кунед, ки ҳамаи компонентҳоро дар як коса то ҳамвор омехта кунед. бо гузоштани порцияҳои якхелаи биринҷи пухта, сабзавоти бодиринг, картошка ва гӯшт дар косаҳо ҷамъ кунед. боло бо борони саховатманд чошнии ва кашниз. Барои натиҷаҳои беҳтарин фавран лаззат баред 💕