Компонентҳо

• 200 г гӯшти хуки хук
• 500 г карами чинӣ
• 1 мушт пиёзи сабз ва кориандр, бурида
• 1 қошуқи хокаи захираи сабзавот
• 1/2 қошуқи намак
• 2 қошуқ сирпиёзи реза, ќаламфури сиёҳ, решаи кориандр
• 2 қошуқ равғани пухта
• 1 қошуқи чошнии лубиё

Дастурҳо

1. Равғани пухтупазро дар табақ дар гармии баланд гарм кунед.
2. Кӯшишро илова кунед. сирпиёз, ќаламфури сиёњ ва решаи кориандр. 1 дақиқа бирён кунед.
3. Гӯшти хукро илова кунед ва то он даме, ки дигар гулобӣ нашавад, бирезед.
4. Гӯшти хукро бо чошнии соя таъм кунед ва пухтанро идома диҳед.
5. Як деги обро ба болои оташдон гузоред, то напазед.
6. Гӯшти пухтаи хукро ба оби ҷӯшон илова кунед.
7. Хокаи намак ва намакро илова кунед.
8. Пас аз ҷӯшидани об, карами чиниро илова кунед ва шӯрборо то 7 дақиқа ҷӯшонед.
9. Баъд аз 7 дақиқа пиёзи сабзи резашуда ва кориандрро илова кунед.
10. Ҳамаашро хуб омехта кунед. Шӯрбои лазизатонро ҳаловат баред!