Компонентҳо: Картошка, Суҷи, равған, намак, хокаи чили, хокаи нонпазӣ, пиёз, занҷабил, баргҳои карри, чили сабз. Sooji potato medu vada як газаки болаззат ва қаҳваранги ҷанубии Ҳиндустон мебошад, ки аз суҷи ва картошка сохта шудааст. Ин як дорухат оддӣ ва осон аст, ки онро метавон ҳамчун субҳонаи фаврӣ ё газаки зуд омода кард. Барои оғоз кардан, картошкаро напазед ва онҳоро омехта кунед. Сипас суҷи, намак, хокаи чили, хокаи нонпазӣ, пиёзи биносту бурида, занҷабил резашуда, баргҳои карри ва чили сабзи резашударо илова кунед. Ҳамаи ин компонентҳоро омехта кунед, то хамири мулоимро ташкил диҳед. Акнун хамирро ба шакли мудаввари меду вадаҳо шакл диҳед ва онҳоро дар равғани тафсон то он даме, ки қаҳваранги тиллоӣ ва қаҳваранг гарданд, бирён кунед. Меду вадасҳои картошкаи суҷии гарм ва кӯзаро бо чатни кокос ё самбҳар хизмат кунед.