• 2,5 пиёла орди бодом
• 1/2 пиёла омехтаи меваи монк (ин ба ман маъқул аст)
• 1,5 қошуқи содаи нонпазӣ
• 1/ 2 қошуқи намак
• 1/3 пиёла равғани кокос (чен карда, баъд гудохта)
• 1/3 пиёла шири бодоми шириннашуда
• 3 дона тухми чарогоҳ
• 1 қошуқи шарбати лимӯ
• 1,5 қошуқи лимӯ реза
• 1 пиёла кабудӣ
• 1 қошуқи орди бе глютен (*ихтиёрӣ)

Танурро то 350 F пеш гарм кунед.

Табақи 12 пиёла маффинро бо зарфҳои кекс гузоред.

Дар як косаи калон орди бодом, меваи монакро омехта кунед. , содаи нонпазй ва намак. Як тараф гузоред.

Дар як косаи алоҳида равғани кокос, шири бодом, тухм, шарбати лимӯ ва лӯбиёи лимӯро омехта кунед. Хуб омехта кунед. Компонентҳои тарро ба компонентҳои хушк илова кунед ва то он даме, ки омехта кунед, омехта кунед.

Кабудро бишӯед ва онҳоро бо омехтаи орди бе глютен партоед (ин монеъ мешавад, ки онҳо ба қаъри маффинҳо ғарқ шаванд). Хамирро бодиққат гузоред.

Хамирро дар байни ҳамаи 12 пиёла маффинӣ баробар тақсим кунед ва 25 дақиқа ё то хушбӯй пайдо кунед ва пазед. Хунук ва лаззат баред!

Хизмат: 1муффин | Калорияҳо: 210 ккал | Карбогидратҳо: 7г | Протеин: 7г | Равған: 19г | Равғани тофта: 6г | Равғанҳои серғизо: 1г | Равғанҳои якхела: 1г | Равғани транс: 1г | Холестирин: 41 мг | Натрий: 258 мг | Калий: 26 мг | Нахи: 3г | Шакар: 2г | Витамини А: 66IU | Витамини С: 2мг | калсий: 65 мг | оҳан: 1 мг