Гӯшти гов - 1 кг
Хокаи кориандр (മല്ലിപ്പൊടി) - 1+3 қошуқ
Хокаи чили (മഞ്ഞൾപൊടി) - ½ қошуқи
Гарам Масала - 1+1½ қошуқи гӯшт (ё) Масала - 2 + 3 қошуқ
Занҷабил (ഇഞ്ചി) - 1+1 дюйм порчаи сирпиёз
Сирпӣ പച്ചമുളക്) - 2 Не
Намак (ഉപ്പ്) - 1½ + 1 чой қошуқи
Шарбати лимӯ (നാരങ്ങാനീര്) - 1 чой қошуқи об വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 қошуқ
Шаллот (ചെറിയ) ഉള്ളി) - 25 Nos
Карри қошуқи