ИНГРЕДИЕНТҲО
1 lb de fideos de huevo frescos
12 унс (340 грамм) де печуга де полло
1/3 кучарадита де сал
1/3 кубарадита de bicarbonato de sodio
1/2 cucharada de vino de cocina chino
Pimienta negra al gusto
3 dientes de ajo, cortados en rodajas finas
1/2 пулгада де дженгибре, Жулиана
4 oz de zanahoria, juliana
1/2 de pimiento rojo, juliana
3 hongos, cortados en rodajas finas
4 oz de arvejas de nieve
Пара хасер ла салса: 1,5 кубарадас де салса де сожа, 1 кучарада де салса де сожа оскура, 1 кучарада де салса де острас, 1 кучарада де салса хойсин, 1 кучарада де вино де кокина чино, 1/2 кучарада де мантекилла де мани пура, 1/2 таза де агуа

Corta finamente la pechuga de pollo. Маринада аз аҷо, ҷенгибре, сал, вино де кокина чино, пимиента негра ва бикарбонат де содио.
Ҷулиана ла занахориа, эл пимиенто рожо. Корта эл Хонго. Cortar las cebolletas.
En un bol, combined todos los ingredients de la salsa and fondo.
Llevar una olla con agua a ebullición y cocer los fideos hastaque estén 80%. Escurrir completamente.
Mientras tanto, sube el fuego al maximo y calienta tu wok hasta que esté humeante. Agrega el pollo marinado y revuelve durante 2 дақиқа ё бемор que cambie de color. Agrega todas las verduras ба истиснои las cebolletas. Дар давоми 1 дақиқа. Agrega los fideos bien escurridos junto con la salsa de lomein. Sigue revolviendo як fuego medio hasta que toda la salsa se absorba. Шумо метавонед ба таври худкор беэътиноӣ кунед.