Компонентҳо:

• 50 г об
• 50 г орд

Рӯзи 1: Дар як кӯзаи шишагӣ бо сарпӯши фуҷур 50 г об ва 50 г ордро то ҳамвор омехта кунед. Ба таври озод пӯшед ва дар ҳарорати хонагӣ барои 24 соат гузоред.

Рӯзи 2: Ба стартер 50 г оби иловагӣ ва 50 г ордро омехта кунед. Пӯшед ва боз барои 24 соати дигар ҷудо кунед.

Рӯзи 3: Ба стартер 50 г оби иловагӣ ва 50 г ордро омехта кунед. Пӯшед ва боз барои 24 соати дигар ҷудо кунед.

Рӯзи 4: Ба стартер 50 г оби иловагӣ ва 50 г ордро омехта кунед. Ба таври озод пӯшед ва барои 24 соат ҷудо кунед.

Рӯзи 5: Оғози шумо бояд барои пухтан омода бошад. Он бояд дучанд шуда, бӯи турш дошта бошад ва аз ҳубобҳои зиёд пур шавад. Агар ин тавр набошад, ғизоро барои як ё ду рӯзи дигар идома диҳед.

Нигоҳдорӣ: Барои нигоҳ доштан ва нигоҳ доштани стартер танҳо барои нигоҳ доштани он кор кардан лозим аст, ки ҳамон миқдор дар вазни стартер, об ва ордро омехта кунед. Ҳамин тавр, масалан, ман 50 грамм стартер истифода кардам (шумо метавонед стартер боқимондаро истифода баред ё партоед), 50 об ва 50 орд, аммо шумо метавонед 100 грамм аз ҳар як ё 75 грамм ё 382 грамм кор кунед, шумо нуктаро мефаҳмед. Агар шумо онро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред, ҳар 24 соат ва агар онро дар яхдон нигоҳ доред, ҳар 4/5 рӯз ғизо диҳед.