Компонентҳо

2 қошуқи равғани хардал (सरसों का तेल)
1 tsp тухми зира (जीरा)
1 пиёзи миёна - реза карда мешавад ги хокаи чили сурх (देगी लाल मिर्च पाउडर)
½ қошуқ хокаи турмерик (हल्दी पल्दी पल्दी पा्दी पा्दी पाल मिर्च पाउडर) री मिर्च)
1 помидори миёна - бурида (टमाटर)
Об (पानी)
1½ пиёла Split Black Gram - тар кардашуда (उड़द दाल)
Намак ба бичашед (नमक स्वादानुसार)
ार >2 қошуқи баргҳои кориандр - бурида (धनिया के पत्ते)

Коркард

Дар як табақ равғани хардалро гарм кунед ва тухми зираро илова кунед, бигзор онҳо тар кунанд.
Акнун пиёзро илова кунед ва то қаҳваранг резед ва сипас хокаи чили сурхи дегиро илова кунед, хокаи куркума, мурғи сабз ва то хушбӯй пазед.
Баъд помидорро ним дақиқа пазед ва обро илова кунед, грамми сиёҳ тар карда, намак ҳама чизро дуруст омехта кунед ва пӯшед ва 12-15 дақиқа ё то мулоим пухтан кунед.
Сарпӯшро кушоед ва тухми кӯфта бирёншудаи зира, барги кориандрро илова кунед, бо ҳам омехта кунед ва гарм кунед.