-Хари мирч (Кариби сабз) 250г

-Равғани пухта 4 ст

-Карри Патта (Баргҳои Карри) 15-20

-Дахи (йогурт) ½ пиёла кӯфт

-Сабут дхания (тухми кориандр) ½ қошуқи кӯфта

-Намаки гулобии Ҳимолой ½ қошуқ ё барои бичашед

-Зера (тухми зира) бирён ва кӯфта 1 қошуқ

-Хокаи Лал (Хокаи чили сурх) 1 tsp ё бичашед

-Саунф (тухми fennel) 1 tsp кӯфта

-Хокаи Халди (хокаи турмерик) ½ қошуқ

-Калонҷӣ (тухми нигелла) ¼ tsp

-Шарбати лимӯ 3-4 ст.

Самтҳо:

• Камолётҳои сабзро аз марказ ба ду қисм буред ва як сӯ гузоред.
• Дар табақи нонпазӣ равғани пухтупаз, баргҳои карриро илова кунед ва 10 сония бирён кунед.
• Памчинҳои сабзро илова кунед, хуб омехта кунед ва як дақиқа пухтан.
• Йогурт, тухми кориандр, намаки гулобӣ, тухми зира, хокаи чили сурх, тухми fennel, хокаи куркума, тухми нигелро илова кунед, хуб омехта кунед ва дар оташи миёна 1-2 дақиқа мепазед, пӯшед ва дар оташи кам 10-00 дақиқа мепазед. 12 дақиқа.
• Шарбати лимӯро илова кунед, хуб омехта кунед ва 2-3 дақиқа пухтан.
• Бо парата хизмат кунед!