పదార్థాలు

• 2 కప్పులు వండిన, తురిమిన టర్కీ
• 1 కప్పు క్రీమ్ చీజ్, మెత్తగా
• 1 కప్పు తురిమిన చీజ్ (చెడ్దార్ లేదా మాంటెరీ జాక్)
• 1 కప్పు ముక్కలు చేసిన బెల్ పెప్పర్స్
• 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
• 1/2 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
• 2 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 1/2 కప్పు ఉప్పు లేని వెన్న, కరిగిన
• 1 గుడ్డు (గుడ్డు వాష్ కోసం)
• వెజిటబుల్ ఆయిల్ (వేయించడానికి)

సూచనలు

1. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, తురిమిన టర్కీ, క్రీమ్ చీజ్, తురిమిన చీజ్, ముక్కలు చేసిన బెల్ పెప్పర్స్, వెల్లుల్లి పొడి, ఉల్లిపాయ పొడి, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. బాగా కలిసే వరకు కలపండి.
2. ప్రత్యేక గిన్నెలో, పిండి మరియు కరిగించిన వెన్నను పిండి ఏర్పడే వరకు కలపండి. నునుపైన వరకు పిండి ఉపరితలంపై పిండిని పిసికి కలుపు.
3. దాదాపు 1/8 అంగుళాల మందంతో పిండిని రోల్ చేయండి మరియు వృత్తాలుగా కత్తిరించండి (సుమారు 4 అంగుళాల వ్యాసం).
4. ఒక టేబుల్ స్పూన్ టర్కీ మిశ్రమాన్ని ప్రతి డౌ సర్కిల్‌లో సగం మీద ఉంచండి. సగం చంద్రుని ఆకారాన్ని సృష్టించడానికి పిండిని మడవండి మరియు ఫోర్క్‌తో నొక్కడం ద్వారా అంచులను మూసివేయండి.
5. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో, కూరగాయల నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. ఎంపనాడాస్‌ను రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు, ప్రతి వైపు 3-4 నిమిషాలు వేయించాలి. తీసివేసి, కాగితపు తువ్వాళ్లపై వేయండి.
6. ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కోసం, ఎంపనాడస్‌ను 375°F (190°C) వద్ద 20-25 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
7. వెచ్చగా వడ్డించండి మరియు మీ థాంక్స్ గివింగ్ టర్కీ స్టఫ్డ్ ఎంపనాడస్‌ని ఆస్వాదించండి!