మసాలా కొత్తిమీర చట్నీతో స్వీట్‌కార్న్ చిలా

కావాల్సిన పదార్థాలు:

• 2 పచ్చి స్వీట్‌కార్న్, తురిమిన
• 1 చిన్న అల్లం ముక్క, తురిమిన
2 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, సన్నగా తరిగిన
• 2-3 పచ్చిమిర్చి, సన్నగా తరిగిన
• కొత్తిమీర చిన్న కట్ట, తరిగిన
• 1 టీస్పూన్ అజ్వైన్ (క్యారమ్ గింజలు)
• చిటికెడు హింగ్
• 1/2 టీస్పూన్ పసుపు పొడి
• రుచికి సరిపడా ఉప్పు
• 1/4 కప్పు బేసన్ (చిక్పీస్ పిండి) లేదా బియ్యం పిండి
• వంట కోసం నూనె లేదా వెన్న

చట్నీ కావలసినవి:

• కాడలతో కూడిన పెద్ద కొత్తిమీర గుత్తి
• 1 పెద్ద సైజు టమోటా, తరిగిన
• 1 లవంగ వెల్లుల్లి
• 2-3 పచ్చిమిర్చి
• రుచికి సరిపడా ఉప్పు
< /ul>

సూచనలు:

1. ఒక గిన్నెలో, 2 పచ్చి స్వీట్‌కార్న్ తురుము వేసి, తురిమిన అల్లం, తరిగిన వెల్లుల్లి, తరిగిన పచ్చిమిర్చి, తరిగిన కొత్తిమీర వేసి కలపాలి.
2. మిశ్రమానికి అజ్వైన్, హింగ్, పసుపు పొడి మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి.
3. 1/4 కప్పు బీసన్ లేదా బియ్యం పిండిని కలపండి. మృదువైన అనుగుణ్యతను చేరుకోవడానికి అవసరమైతే నీటిని జోడించండి.
4. మిశ్రమాన్ని వేడి పాన్‌పై వేయండి, కొద్దిగా నూనె లేదా వెన్నను వేయండి. మిరపకాయను రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మీడియం మంట మీద ఉడికించాలి.
5. చట్నీ కోసం, కొత్తిమీర, తరిగిన టొమాటో, వెల్లుల్లి మరియు పచ్చి మిరపకాయలను ఒక ఛాపర్‌లో జోడించండి; ముతకగా కలిపి రుబ్బు. ఉప్పు వేయండి.
6. రుచికరమైన భోజనం కోసం స్పైసీ కొత్తిమీర చట్నీతో వెచ్చని స్వీట్‌కార్న్ చిలాను అందించండి.

ఆస్వాదించండి!