మొలకలు ఆమ్లెట్

పదార్థాలు
- 2 గుడ్లు
- 1/2 కప్పు మిశ్రమ మొలకలు (చంద్రుడు, చిక్పీస్, మొదలైనవి)
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, సన్నగా తరిగినది
- 1 చిన్న టమోటా, తరిగిన
- 1-2 పచ్చి మిరపకాయలు, సన్నగా తరిగినవి
- రుచికి సరిపడా ఉప్పు
- నల్ల మిరియాలు రుచికి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా కొత్తిమీర ఆకులు, తరిగినవి
- వేయించడానికి 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె లేదా వెన్న
సూచనలు
- మిక్సింగ్ గిన్నెలో, గుడ్లు పగలగొట్టి, బాగా కొట్టుకునే వరకు కొట్టండి.
- మిశ్రమ మొలకలు, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, టొమాటో, పచ్చిమిర్చి, ఉప్పు, ఎండుమిర్చి మరియు కొత్తిమీర ఆకులను గుడ్లకు జోడించండి. అన్ని పదార్థాలు కలిసే వరకు బాగా కలపండి.
- నాన్-స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్లో నూనె లేదా వెన్నను మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి.
- పాన్లో గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోసి, సమానంగా విస్తరించండి. సుమారు 3-4 నిమిషాలు లేదా దిగువన సెట్ చేయబడి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు ఉడికించాలి.
- ఆమ్లెట్ను గరిటెతో జాగ్రత్తగా తిప్పండి మరియు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు మరో 2-3 నిమిషాలు మరొక వైపు ఉడికించాలి.
- ఉడికిన తర్వాత, ఆమ్లెట్ను ప్లేట్లోకి మార్చండి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మీకు నచ్చిన సాస్ లేదా చట్నీతో వేడిగా వడ్డించండి.
గమనికలు
ఈ మొలకలు ఆమ్లెట్ ఆరోగ్యకరమైన మరియు ప్రోటీన్-రిచ్ అల్పాహారం ఎంపిక, దీనిని కేవలం 15 నిమిషాల్లో తయారు చేయవచ్చు. బరువు తగ్గించే ప్రయాణంలో లేదా పోషకమైన అల్పాహార ఆలోచనల కోసం చూస్తున్న ఎవరికైనా ఇది సరైనది.