కావలసినవి: బంగాళదుంపలు, సూజి, నూనె, ఉప్పు, కారంపొడి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉల్లిపాయలు, అల్లం, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి. సూజీ బంగాళాదుంప మేడు వడ అనేది సూజి మరియు బంగాళదుంపలతో తయారు చేయబడిన ఒక రుచికరమైన మరియు క్రిస్పీ సౌత్ ఇండియన్ స్నాక్. ఇది తక్షణ అల్పాహారంగా లేదా శీఘ్ర చిరుతిండిగా తయారు చేయగల సులభమైన మరియు సులభమైన వంటకం. ప్రారంభించడానికి, బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టి, వాటిని గుజ్జు చేయాలి. తర్వాత సూజి, ఉప్పు, కారం, బేకింగ్ పౌడర్, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, తురిమిన అల్లం, కరివేపాకు, తరిగిన పచ్చిమిర్చి వేసి కలపాలి. మెత్తని పిండిని తయారు చేయడానికి ఈ పదార్థాలన్నింటినీ కలపండి. ఇప్పుడు, పిండిని గుండ్రని మేడు వడలుగా మార్చండి మరియు వాటిని బంగారు గోధుమ రంగులోకి మరియు క్రిస్పీగా మారే వరకు వేడి నూనెలో వేయించాలి. కొబ్బరి చట్నీ లేదా సాంబార్‌తో వేడిగా మరియు క్రిస్పీగా ఉండే సూజి పొటాటో మేడు వడలను సర్వ్ చేయండి.