పదార్థాలు:
-ఓల్పెర్స్ మొజారెల్లా చీజ్ తురిమిన 100g
-ఓల్పెర్స్ చెడ్డార్ చీజ్ తురిమిన 100g
-మిరపకాయ పొడి ½ tsp
-లెహ్సాన్ పొడి (వెల్లుల్లి పొడి) ½ tsp
-తాజా పార్స్లీ తరిగిన 2 టేబుల్ స్పూన్లు
-బీఫ్ ఖీమా (మాంసఖండం) 500గ్రా
-హిమాలయన్ పింక్ సాల్ట్ 1 టీస్పూన్ లేదా రుచికి
-కాలీ మిర్చ్ పౌడర్ (నల్ల మిరియాల పొడి) ½ టీస్పూన్
-లెహ్సాన్ (వెల్లుల్లి) తరిగిన 2 tsp
-వంట నూనె 2 tbs
-ప్యాజ్ (తెలుపు ఉల్లిపాయ) పెద్దది 2 లేదా అవసరం
-బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ 1 కప్పు లేదా అవసరమైనంత
-మైదా (అన్ని పర్పస్ పిండి) ¾ కప్
-చావల్ కా అట్టా (బియ్యం పిండి) ¼ కప్
-లాల్ మిర్చ్ (ఎరుపు మిరపకాయ) చూర్ణం 2 tsp
-హిమాలయన్ గులాబీ ఉప్పు ½ tsp లేదా రుచికి
-Lehsan పొడి (వెల్లుల్లి పొడి) 1 tsp
-చికెన్ పౌడర్ 2 టీస్పూన్లు
-ఎండబెట్టిన పార్స్లీ 2 టీస్పూన్లు
-నీరు 1 కప్పు లేదా అవసరమైనంత
-వేయించడానికి వంట నూనె
-ఆలూ (బంగాళదుంపలు) 2 పెద్ద ముక్కలు (90% వరకు ఉడకబెట్టడం)

దిశలు:
-మొజారెల్లా జున్ను తురుము, చెడ్డార్ చీజ్ & బాగా కలపాలి.
-మిరపకాయ పొడి, వెల్లుల్లి పొడి మరియు తాజా పార్స్లీ వేసి బాగా కలపండి & బంతిని తయారు చేయండి , 4 భాగాలుగా విభజించి పక్కన పెట్టండి.
-ఒక గిన్నెలో, గొడ్డు మాంసం, గులాబీ ఉప్పు, నల్ల మిరియాల పొడి, వెల్లుల్లి వేసి, మిక్స్ చేసి, చేతులతో బాగా మెత్తగా చేసి పక్కన పెట్టండి.
-చీజ్ ప్యాటీని ఆకృతి చేయండి, ఉంచండి దానిని ప్రెస్/మేకర్‌లో వేసి, మాంసఖండం మిశ్రమంతో కప్పి, బర్గర్ ప్యాటీని షేప్ చేయడానికి బర్గర్ ప్యాటీ ప్రెస్‌ని నొక్కండి (4 పట్టీలను తయారు చేస్తుంది).
-బీఫ్ ప్యాటీని నాన్‌స్టిక్ గ్రిడ్‌పై బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- తెల్ల ఉల్లిపాయలను మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి దాని ఉంగరాలను వేరు చేయండి.
-ఉల్లిపాయ ఉంగరాలను పిండి మిశ్రమంలో ముంచి బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో బాగా కోట్ చేయండి.
-కోట్ చేసిన ఉల్లిపాయ రింగులను బంగారు రంగులో & క్రిస్పీగా ఉండే వరకు వేయించాలి.
-బంగాళాదుంప ముక్కలను పిండిలో ముంచండి. మిశ్రమం & బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో బాగా కోట్ చేయండి.
-కోటెడ్ ఉల్లిపాయ రింగులను బంగారు రంగులో & క్రిస్పీగా ఉండే వరకు వేయించాలి.
-బర్గర్‌ను సమీకరించండి మరియు సిద్ధం చేసిన క్రిస్పీ ఆనియన్ రింగులు & బంగాళాదుంప ముక్కలతో సర్వ్ చేయండి.