శంకర్పాలి రెసిపీ

పదార్థాలు

మిక్సింగ్ గిన్నెలో, మైదా, పంచదార కలపండి , యాలకుల పొడి, మరియు నెయ్యి. చిరిగిపోయే వరకు బాగా కలపండి.
మృదువైన పిండిని ఏర్పరచడానికి క్రమంగా నీటిని జోడించండి. దానిని మూతపెట్టి 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
డౌను మందపాటి షీట్‌లో రోల్ చేసి డైమండ్ ఆకారాలుగా కట్ చేసుకోండి.
డీప్ ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. డైమండ్ ఆకారపు బిస్కెట్లను బంగారు గోధుమ రంగులో మరియు స్ఫుటమైన వరకు వేయించాలి.
తొలగించండి మరియు కాగితపు తువ్వాళ్లపై వేయండి. వడ్డించే ముందు వాటిని చల్లబరచండి.

శంకర్‌పాలి అనేది దీపావళి లేదా హోలీ వంటి పండుగల సమయంలో సాధారణంగా ఆనందించే ప్రసిద్ధ తీపి చిరుతిండి. దీనిని టీ లేదా కాఫీతో అందించవచ్చు.