కిచెన్ ఫ్లేవర్ ఫియస్టా

క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్‌తో రెడ్ వెల్వెట్ కేక్

క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్‌తో రెడ్ వెల్వెట్ కేక్

పదార్థాలు:

  • 2½ కప్పులు (310గ్రా) ఆల్-పర్పస్ పిండి
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు (16గ్రా) కోకో పౌడర్
  • 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
  • 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
  • 1½ కప్పులు (300గ్రా) చక్కెర
  • 1 కప్పు (240ml) మజ్జిగ, గది ఉష్ణోగ్రత
  • 1 కప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్ (200గ్రా) కూరగాయల నూనె
  • 1 టీస్పూన్ వైట్ వెనిగర్
  • 2 గుడ్లు
  • 1/2 కప్పు (115గ్రా) వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత
  • 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు రెడ్ ఫుడ్ కలరింగ్
  • 2 టీస్పూన్లు వెనిలా సారం
  • శీతలీకరణ కోసం:
  • 1¼ కప్పులు (300మి.లీ) హెవీ క్రీమ్, కోల్డ్
  • 2 కప్పులు (450గ్రా) క్రీమ్ చీజ్, గది ఉష్ణోగ్రత
  • 1½ కప్పులు (190గ్రా) పొడి చక్కెర
  • 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం

దిశలు:

  1. ఓవెన్‌ను 350F (175C)కి ప్రీహీట్ చేయండి.
  2. ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, కోకో పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పును జల్లెడ పట్టండి. కదిలించు మరియు పక్కన పెట్టండి.
  3. ప్రత్యేకమైన పెద్ద గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెరను మృదువైనంత వరకు కొట్టండి..
  4. ఫ్రాస్టింగ్ చేయండి: ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా సారంతో క్రీమ్ చీజ్ కొట్టండి..
  5. కేక్‌ల పై పొర నుండి 8-12 గుండె ఆకారాలను కత్తిరించండి.
  6. ఒక కేక్ లేయర్‌ని ఫ్లాట్ సైడ్ డౌన్‌గా ఉంచండి.
  7. వడ్డించే ముందు కనీసం 2-3 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.