ప్రేపరో డి కబాబ్ డి గ్రావో-డి-బికో - ఫాజ్ అప్రోక్సిమాడమెంటే 8 ఎ 10 కబాబ్‌లు

1 లాటా డి గ్రావో-డి-బికో కోజిడో ఓయు 1 ఇ 1/2 జికారస్ కోజిడాస్ కోసం కావలసినవి. సే ఎస్టివెర్ ఉసాండో గ్రావో-డి-బికో సెకో, డీక్స్ సెర్కా డి 1/2 జికారా డి గ్రావో-డి-బికో సెకో డి మోల్హో ఎమ్ అగువా కాం ఉమా కోల్హెర్ డి సోపా డి సాల్, డ్యూరంటే ఎ నోయిట్. నో దియా సెగుయింటే, ఎస్కోరా టోడా ఎ అగువా, ఎంక్సాగ్ బెమ్ ఎమ్ అగువా కరెంటే. Coloque no seu panela de pressão com cerca de 2 xícaras de água e cozinhe na pressão por 20 మరియు 25 నిమిషాలు. Deixe o grão-de-bico esfriar completamente antes de prosseguir com a receita.

1 బటాటా గ్రాండే / 250g ou 2 batatas médias. కోజిన్హే ఎ బటాటా అటే క్యూ ఫిక్ మాసియా అవో టోక్ డో గార్ఫో. డెస్కాస్క్ ఇ రాలే పెలా పార్టే మైయర్ డి ఉమ్ రాలాడోర్ ఓ అమాస్సే బెమ్. Deixe a batata esfriar completamente antes de prosseguir com a receita.

1 సెబోలా పెక్వెనా పికాడా ఫినామెంటే

1 సెనోరా పెక్వెనా రాలాడా ఫినామెంటే

1 కోల్హెర్ డి చా డి మసాలా పారా చాట్ (ఆప్షనల్)

1 కొల్హెర్ డి చా డి ఫ్లోకోస్ డి పిమెంటా వెర్మెల్హా ఓ పిమెంటేస్ వెర్డెస్ ఫ్రెస్కోస్

ఉమ్ పౌకో మెనోస్ డి 1/2 కోల్హెర్ డి చా డి సాల్ ఓయూ ఎ గోస్టో1 కోల్హెర్ డి చా డి సుకో డి లిమావో ఫ్రెస్కో

ఉమ్ పన్హాడో డి ఫోల్హాస్ డి కోఎంట్రో పికాడాస్

2 కోల్హెర్స్ డి సోపా డి óleo

2 కోల్హెర్స్ డి సోపా డి మాంటెయిగా (ఐచ్ఛికం)

పారా టోరార్ ఎ సెకో -

1/2 colher de chá de sementes de cominho (jeera)

1/2 colher de chá de sementes de coentro (dhania)

6 a 7 grãos de pimenta preta. Ajuste a proporção de acordo com sua preferência.

Sirva com qualquer molho ou chutney. టాంబెమ్ పోడే సెర్ సర్విడో కామ్ ఉమ్ చట్నీ వెర్డే (లింక్ అబైక్సో) - https://youtu.be/k28VLy31IvM