రవ్వ దోసె

పదార్థాలు:

పద్ధతి:

ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను వేసి బాగా కలపండి, మొదట 2 కప్పుల నీరు వేసి బాగా కలపండి , ముద్దలు ఉండకుండా చూసుకోండి, ఒకసారి బాగా కలిపిన తర్వాత మిగిలిన నీటిని వేసి బాగా కలపండి, ఇప్పుడు పిండిని కనీసం ½ గంట పాటు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
ఒకసారి అరగంట పాటు బాగా విశ్రాంతి తీసుకుంటే, మీ దోస పిండి సిద్ధంగా ఉంది. స్ఫుటమైన మరియు మృదువైన దోస సరైన నాన్-స్టిక్ దోసె పాన్‌ని ఉపయోగించమని సూచించబడింది, కాకపోతే మీరు ఏదైనా బాగా రుచికోసం చేసిన ఇతర పాన్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
అధిక వేడి మీద నాన్-స్టిక్ దోస తవాను సెట్ చేయండి, కొంచెం నీరు చల్లడం ద్వారా ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి ఆవిరైపోతుంది, ఒకసారి తవా తగినంత వేడి అయ్యాక తవా అంతటా కొన్ని తరిగిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి, ఇప్పుడు పిండిని ఒకసారి కదిలించి, తవా మొత్తం మీద పోయాలి.
మీరు దోస పిండిని పోయడం వలన అల్లిక వంటి మెష్ ఏర్పడుతుంది, ఈ ఆకృతి దోసెకు చాలా ముఖ్యమైనది మరియు ఇది మిగిలిన దోసెల నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది. మీరు దోస పిండిని ఎక్కువగా పోయకుండా చూసుకోండి లేదా క్రిస్పీగా మారితే అది తడిసిపోతుంది.
మీరు పిండిని పోసుకున్న తర్వాత మంటను తగ్గించి, మీడియం మంట మీద దోసను ఉడికించనివ్వండి, మీ ప్రకారం కొద్దిగా నెయ్యి లేదా నూనె పోయాలి. ప్రాధాన్యత.
దోస మీడియం మంట మీద ఉడుకుతున్నప్పుడు, దోస నుండి తేమ ఆవిరైపోవడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు అది దోసను స్ఫుటమైనదిగా చేస్తుంది. దోస స్ఫుటమైన & బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.
ఇక్కడ నేను త్రిభుజంలో మడతపెట్టాను, మీరు దీన్ని మీ ఇష్టానుసారం సగానికి లేదా వంతులకి మడవవచ్చు, మీ క్రిస్పీ రవ్వ దోస సిద్ధంగా ఉంది
కొబ్బరి చట్నీతో వేడిగా సర్వ్ చేయండి & సంభార్.