గుమ్మడికాయ పూర్ణం

1 పై క్రస్ట్ డిస్క్ (మా పై క్రస్ట్ రెసిపీలో సగం)
వేడి క్రస్ట్ లోపల బ్రష్ చేయడానికి 1 గుడ్డు తెల్లసొన
15 oz గుమ్మడికాయ పురీ, గది ఉష్ణోగ్రత (లిబ్బి బ్రాండ్ ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది )
1 పెద్ద గుడ్డు, ప్లస్ 3 గుడ్డు సొనలు, గది ఉష్ణోగ్రత
1/2 కప్పు లేత గోధుమ చక్కెర, ప్యాక్ చేయబడింది (జోడించే ముందు ఏవైనా గుబ్బలను విడదీయండి)
1/4 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
1 టీస్పూన్ గుమ్మడికాయ మసాలా
1/2 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క
1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం - రుచి
12 oz ఆవిరైన పాలు, గది ఉష్ణోగ్రత