పదార్థాలు

• 2 కప్పులు గోధుమ పిండి
• 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు, సన్నగా తరిగిన
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె లేదా నెయ్యి
• 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
• 1 టీస్పూన్ ఎర్ర మిరప పొడి
• 1/2 టీస్పూన్ పసుపు పొడి
• రుచికి సరిపడా ఉప్పు
• నీరు, ఇలా అవసరం

సూచనలు

1. మిక్సింగ్ గిన్నెలో, మొత్తం గోధుమ పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. క్రమంగా నీరు పోసి మెత్తగా పిండిలా తయారవుతుంది. మూతపెట్టి 30 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.

2. ఒక పాన్ లో, మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. వాటిని చిందరవందరగా ఉంచేందుకు జీలకర్రను జోడించండి.

3. తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఎర్ర మిరప పొడి మరియు పసుపు వేసి, అదనపు నిమిషం పాటు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తీసివేసి, మిశ్రమాన్ని చల్లబరచండి.

4. చల్లారిన తర్వాత, ఒక చిన్న బాల్ డౌ తీసుకొని దానిని డిస్క్‌లోకి రోల్ చేయండి. ఒక చెంచా ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని మధ్యలో ఉంచండి, ఫిల్లింగ్‌ను మూసివేయడానికి అంచులను మడవండి.

5. స్టఫ్డ్ డౌ బాల్‌ను ఫ్లాట్ పరాటాలోకి మెల్లగా రోల్ చేయండి.

6. మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్‌ను వేడి చేసి, పరాటాను రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించి, కావలసిన విధంగా నెయ్యితో బ్రష్ చేయండి.

7. రుచికరమైన భోజనం కోసం పెరుగు లేదా పచ్చళ్లతో వేడిగా వడ్డించండి.