వోట్మీల్ పాన్కేక్లు
- 1 కప్పు రోల్డ్ వోట్స్
- 1 కప్పు తియ్యని బాదం పాలు
- 2 గుడ్లు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి నూనె, కరిగించిన
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మాపుల్ సిరప్
- 2/3 కప్పు ఓట్ పిండి
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 టీస్పూన్ సముద్రపు ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1/3 కప్పు తరిగిన పెకాన్లు
ఒక పెద్ద గిన్నెలో చుట్టిన ఓట్స్ మరియు బాదం పాలను కలపండి. ఓట్స్ మెత్తబడటానికి 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
ఓట్స్‌లో కొబ్బరి నూనె, గుడ్లు మరియు మాపుల్ సిరప్ వేసి కలపాలి. వోట్ పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు దాల్చినచెక్క వేసి కలపాలి; అతిగా కలపవద్దు. పెకాన్‌లను సున్నితంగా మడవండి.
మీడియం-అధిక వేడి మీద నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌ను వేడి చేయండి మరియు కొంచెం అదనపు కొబ్బరి నూనెతో (లేదా మీరు ఇష్టపడేది) గ్రీజు చేయండి. చిన్న-పరిమాణ పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేయడానికి 1/4 కప్పు పిండిని తీసివేసి, పాన్‌లోకి వదలండి (నేను ఒకేసారి 3-4 ఉడికించాలనుకుంటున్నాను).
మీరు ఉపరితలంపై చిన్న బుడగలు కనిపించే వరకు ఉడికించాలి. పాన్కేక్లు మరియు దిగువన బంగారు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి, సుమారు 2 నుండి 3 నిమిషాలు. పాన్‌కేక్‌లను తిప్పండి మరియు మరొక వైపు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి, మరో 2 నుండి 3 నిమిషాలు.
పాన్‌కేక్‌లను వెచ్చని ఓవెన్‌కు లేదా ఆలస్యంగా బదిలీ చేయండి మరియు మీరు మొత్తం పిండిని ఉపయోగించే వరకు పునరావృతం చేయండి. సర్వ్ చేసి ఆనందించండి!
ఈ రెసిపీని 100% మొక్కల ఆధారితంగా మరియు శాకాహారిగా చేయాలనుకుంటున్నారా? గుడ్ల స్థానంలో ఒక ఫ్లాక్స్ లేదా చియా గుడ్డును మార్చుకోండి.
స్టైర్-ఇన్‌లతో కొంత ఆనందించండి! మినీ చాక్లెట్ చిప్స్, వాల్‌నట్‌లు, డైస్డ్ యాపిల్స్ మరియు బేరి లేదా బ్లూబెర్రీలను ప్రయత్నించండి. దీన్ని మీ స్వంతం చేసుకోండి.
భోజనం తయారీ కోసం ఈ వంటకాన్ని తయారు చేయాలనుకుంటున్నారా? చాలా సులభం! పాన్‌కేక్‌లను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి మరియు వాటిని ఐదు రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. మీరు వాటిని 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు.