మూంగ్ దాల్ హల్వా

సన్నాహక సమయం: 10-15 నిమిషాలు

వంట సమయం: 45-50 నిమిషాలు

వడ్డిస్తారు: 5-6 మంది వ్యక్తులు

పద్ధతి:
పసుపు మూంగ్ పప్పు మురికిని తొలగించడానికి బాగా కడగాలి, మరింత పొడిగా మరియు పొడిగా ఉంచడానికి అనుమతిస్తాయి అయితే.
ఇప్పుడు నాన్-స్టిక్ పాన్ సెట్ చేసి, కడిగిన మూంగ్ పప్పును మీడియం వేడి మీద పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు మరియు రంగు కొద్దిగా మారే వరకు పొడిగా వేయించాలి.
బాగా కాల్చిన తర్వాత, ప్లేట్‌పైకి బదిలీ చేసి పూర్తిగా చల్లార్చండి, దానిని మరింత గ్రైండింగ్ జార్‌లో బదిలీ చేసి, ముతక పొడిని తయారు చేయడానికి గ్రైండ్ చేయండి, ఇది చాలా ముతకగా ఉండకూడదు కేవలం పౌడర్ కొద్దిగా ధాన్యంగా ఉండాలి. హల్వా తయారీకి ఉపయోగపడేలా పక్కన పెట్టండి.
చక్కెర సిరప్ కోసం నీళ్లు, పంచదార, పచ్చి యాలకుల పొడి & కుంకుమపువ్వు వేసి బాగా కలిపి మరిగించి, ఉడికిన తర్వాత మంట ఆపి పక్కన పెట్టండి. హల్వా తయారీలో తర్వాత ఉపయోగించబడుతుంది.
...