పదార్థాలు

3-4 కుప్పలున్న నెయ్యి (घी)
1 బాటిల్ పొట్లకాయ, గుజ్జు, చిక్కగా తురిమిన (లౌకి)
2 కప్పుల పాలు (దూధ)
చిటికెడు బేకింగ్ సోడా (బెకింగ్ సోడా)
½ కప్ చక్కెర (చీనీ)
½ టీస్పూన్ యాలకుల పొడి (ఇలయచి పౌడర్

వేయించిన గింజల కోసం
1 టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి (ఘీ)
1 టీస్పూన్ చిరోంజి (चिरजी)
5 బాదం, తరిగిన (బాదాం)
4-5 జీడిపప్పు, తరిగిన (కాజూ)

అలంకరణ కోసం
గులాబీ రేకులు (గులాబ్ కి పంఖుడయం)

పుదీనా మొలక (పుదీనే)
వేయించిన జీడిపప్పు (తలా हुआ काजू)

ప్రాసెస్ చేయండి
ఒక కుండలో పాలు వేసి మరిగించాలి బాగా కదిలించు.
భారీగా ఉండే పాన్‌లో, నెయ్యి, తురిమిన సొరకాయ వేసి మీడియం మంట మీద బాగా వేగించండి లౌకి.
మీడియం మంట మీద ఉడికించాలి,
ఇప్పుడు, వేయించిన గింజలు వేసి బాగా కలపాలి ఇప్పుడు, యాలకుల పొడిని వేసి,
వేచిన జీడిపప్పు, వెండి వార్క్ మరియు పుదీనా రెమ్మలతో అలంకరించి రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి