పదార్థాలు:

• 2 కప్పులు మైదా (అన్ని పర్పస్ పిండి), జల్లెడ పట్టిన
• 1 కప్పు చక్కెర, పొడి (లేదా రుచికి)
• 1 చిటికెడు హిమాలయన్ గులాబీ ఉప్పు (లేదా రుచికి)
• ¼ టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు నెయ్యి (స్పష్టమైన వెన్న)
• ½ కప్ నీరు (లేదా అవసరమైన విధంగా)
• వేయించడానికి వంట నూనె

దిశలు:

1. ఒక గిన్నెలో, ఆల్-పర్పస్ పిండి, చక్కెర, గులాబీ ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్. బాగా కలపండి.
2. స్పష్టమైన వెన్న వేసి, అది ముక్కలు అయ్యే వరకు కలపండి.
3. క్రమంగా నీరు వేసి, బాగా కలపండి మరియు పిండిని సేకరించండి (దీన్ని మెత్తగా పిండి చేయవద్దు). మూతపెట్టి, 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
4. అవసరమైతే, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆల్-పర్పస్ పిండిని జోడించండి. పిండి యొక్క స్థిరత్వం చాలా గట్టిగా లేదా మృదువుగా కాకుండా సులభంగా నిర్వహించడానికి మరియు తేలికగా ఉండాలి.
5. డౌను శుభ్రమైన పని ఉపరితలానికి బదిలీ చేయండి, దానిని రెండు భాగాలుగా విభజించి, ప్రతి భాగాన్ని ఒక మందంతో చుట్టండి. రోలింగ్ పిన్‌ను ఉపయోగించి 1 సెం.మీ.
6. కత్తిని ఉపయోగించి 2 సెం.మీ చిన్న చతురస్రాలను కత్తిరించండి.
7. ఒక వోక్‌లో, వంట నూనెను వేడి చేసి, తక్కువ మంటపై 4-5 నిమిషాలు లేదా వరకు వేయించాలి. అవి ఉపరితలంపై తేలుతాయి. మీడియం మంట మీద బంగారు రంగు మరియు క్రిస్పీ (6-8 నిమిషాలు) వరకు వేయించడం కొనసాగించండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
8. గరిష్టంగా 2-3 వారాల వరకు గాలి చొరబడని జాడీలో నిల్వ చేయండి.