పదార్థాలు

• 1 కప్పు పొడవాటి బియ్యం
• 2 కప్పుల నీరు
• సోయా సాస్
• అల్లం< /li>
• ముక్కలుగా చేసిన వెల్లుల్లి
• తరిగిన కూరగాయలు (క్యారెట్, బఠానీలు, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు మొక్కజొన్న బాగా పనిచేస్తాయి)
• 1/2 కప్పు తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
• 1 గుడ్డు (ఐచ్ఛికం)

సూచనలు

1. ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం నీటిలో బియ్యం ఉడికించాలి.
2. ఒక వేరొక పాన్‌లో గుడ్డు (ఉపయోగిస్తే) గిలకొట్టండి.
3. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో నూనె వేడి చేయండి లేదా మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లిని పాన్‌లో వేసి సుమారు 30 సెకన్ల పాటు ఉడికించి, ఆపై తరిగిన కూరగాయలు మరియు అల్లం జోడించండి.
4. వేడిని అధిక స్థాయికి మార్చండి మరియు కూరగాయలు స్ఫుటమైన-టెండర్ అయ్యే వరకు 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి. వండిన అన్నం మరియు గుడ్డు, ఉపయోగిస్తుంటే, స్కిల్లెట్‌లో వేసి కదిలించు. తరువాత సోయా సాస్ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను జోడించండి. వేడిగా వడ్డించండి.